中新网新疆新闻2月4日电（穆拉迪力·阿卜杜拉 蔡文倩）馕饼是维吾尔族传统饮食文化中别具特色的一种食品，也是新疆各族人民最喜爱的美食之一。新疆馕饼的品种多达五十多个，随着百姓生活的需求，洛浦县的馕产业正朝着规模化、精细化的方向发展，已然成为洛浦县重要的经济产业之一。
在洛浦县“欢乐”食品有限公司的馕饼生产点，诱人的馕饼香味一阵阵扑面而来。目前公司制作的馕饼有玫瑰花酱馕、藿香酱馕、油馕、白馕五种口味，日产量达到6000个左右。据负责人麦图送·玉苏普介绍，公司成立初期他因难以筹齐50万元的启动资金而苦恼，于2017年在惠民政策的支持下，申请了7万元无息贷款顺利将公司建成。
该公司前期用传统馕坑打馕，由于烧柴的传统土馕坑加热速度较慢影响产量。去年夏天，麦图送·玉苏普投产了一批从网上购置的绿色环保电馕坑，这批设备节能环保且加热速度快，大大提高了馕饼的产量。公司与县城20个商店和超市达成供货协议，年收入超过80万元。随着公司产销规模的扩大，为社会提供了更多的就业岗位，目前公司解决了12名贫困劳动力的就业问题，员工人均月工资在2000元以上，馕饼产业成为村民实现稳定就业和持续增收的重要途径。
“欢乐”食品有限公司员工库尔巴娜木·图送买买提说：“我们在这里上班不仅学到了技术，还有了稳定的经济收入。我现在在公司主要负责打馕的工作，能在家门口就业，每月有两千多元的收入，我很开心。今后我会更加努力工作，勤劳致富过上小康生活。”
（编辑：程勇）
