中新网新疆新闻12月7日电（杨文娟 周峰 张玉蓉）在巴里坤县城中心巷路口，有一家以休闲意式美味和创新西式简餐为主打的西餐厅，大大的窗户上罩着一层薄薄的拼色窗帘，素色沙发和时尚餐桌格外惹眼。坐在餐厅就餐，听着优雅缓慢的清音乐，确实很惬意，这就是90后小伙张磊的开办的全国加盟连锁拉丝维斯西餐厅。12月6日，张磊和往常一样，正在西餐厅忙活着招呼着前来就餐的客人。今年26岁的张磊是个土生土长的巴里坤县石人子乡人，2017年，他从新疆工程学院毕业。当年，张磊以优异的成绩成功应聘到新疆新通工程监理有限公司工作，主要从事各项目工程监理员工作，每月可以拿到4000多元工资。这几年，收入稳定了，生活质量提高了，但是身处异地工作的张磊心里却总想着回家乡创业。2021年年初，张磊辞去了监理员的工作，收拾好行李，毅然踏上了回乡之路。说干就干，回到巴里坤的张磊，用了一周时间走遍了巴里坤县城大街小巷，考察了巴里坤市场，最终，他看中了西餐厅这个行业。拉丝维斯西餐厅店主张磊介绍说 ：经过自己的了解，最终选中了上海速洁餐饮旗下的拉丝维斯西餐厅，选中拉丝维斯这个品牌后，他们去上海实地考察，经过他们去那边的了解，还有对他们公司的了解，和整个产品的了解，然后还有其去总部品尝，最后决定加盟了这家拉丝维斯西餐厅。

　　张磊告诉记者，他的创业路也不是一帆风顺。他首先花费了5.9万元加盟了全国连锁拉丝维斯西餐厅。又在巴里坤县城中心巷路口处，以年租金6万的价格租聘了一间140平米的门面房，并购置了座椅板凳以及所需的各类食堂炊具，然而还没开始装修，手头却已经空空。 张磊说：在创业前期也遇到了很多问题，尤其资金问题，因为第一次创业，在资金方面也没有做一个很好的预算，在创业中期，发现资金不足，经过自己解决，亲朋好友的一些支持，最后才把这些店才开起来。张磊前后共花费了50万元，全国加盟连锁拉丝维斯西餐厅新疆巴里坤店正式开业了。拉丝维斯总部还从上海派遣技术员进行全程技术指导，满足巴里坤各族群众口味需求。上海速洁餐饮管理有限公司技术员蒋智祥告诉记者 ：他们的产品特色有手工披萨，全程冷发酵，现煮意面，美味牛排等，让你吃完还想再来的西餐厅。他们会全程做技术指导，服务好。现在每天来店里的食客也是络绎不绝。顾客古再丽扎提·毛提别克说：以前吃披萨，还要跑到哈密才能够吃到，现在巴里坤也有了西餐厅很方便，这里环境也特别好，干净，味道也不错，好极了。

　　目前，西餐厅已经解决巴里坤当地群众7人就业。家住大河镇干渠村的帕丽扎提就是其中的一个，帕丽扎提看到西餐厅环境优雅，工作也不太累，刚刚开业就应聘为餐厅服务员，现在每月工资3000元。拉丝维斯西餐厅工作人员帕丽扎提·毛提别克介绍说：在这边工作都挺好的，离城很近，这工作范围也非常好，老板对他们也很热情，照顾得很好，在这边他也可以学到很多技术，工资每天100元，挺好的。据了解，拉丝维斯西餐厅新疆巴里坤店有披萨、牛排、意面等30多个品种，对于后续发展张磊也有自己的打算。张磊说 ：现在西餐厅还没有覆盖他所加盟的这家公司的所有产品，现在他想通过自己的努力，扩大自己的经营，让巴里坤人能尝到更多的产品，同时也想能带动可以提供更多的让巴里坤人增收的工作岗位。