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办起葡萄酒厂 开发乡村旅游“葡萄村”里喜事多

2021-10-20 16:13:12 来源:阿克苏日报
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  本报记者 冯磊

  10月14日,走进阿瓦提县阿依巴格镇托万克喀格木什村,“全国生态文化村”的门牌与一眼望不到头的葡萄长廊浑然一体,晶莹剔透的葡萄挂满枝头,风车、水车在格桑花海中矗立,游客在慕萨莱思酒堡展示区流连忘返……

  托万克喀格木什村家家户户种葡萄,葡萄种植面积3000余亩,也被称为“葡萄村”。曾经由于村民不懂经营,葡萄销路不畅,收益很低。

  为提高葡萄品质和产量,增加村民收入,地区住建局“访惠聚”驻村工作队与村“两委”商议后,提出“品种改良+技术升级+产业融合”的发展思路,积极与绍兴市援疆指挥部对接,与绍兴市上虞区盖北镇葡萄专业化种植基地结成产业联盟,引进耐储存、产量高的蓝宝石、夏黑、玻璃脆等新品种,组织15名有一定种植技术的村民前往盖北镇葡萄专业化种植基地参观学习;同时,邀请新疆农业大学专家到村开展技能培训,提高村民的种植技术。

  “去了盖北镇才知道葡萄种植还有这么多‘门道’。”村民麦麦提·乃麦提家世代种葡萄,学习回来后,他借鉴当地“五遍施肥法”“二次结果技术”,第二年将葡萄亩产提升至2.5吨。新技术不仅提升了葡萄品质和产量,还带来了好价格,按照市场批发价每公斤可以卖到2.5元。

  好技术、好收益,引得村民纷纷学习。工作队趁热打铁,引导麦麦提·乃麦提牵头组织技术优、能力强的村民成立葡萄种植专业合作社,带领村民科学种植葡萄,很快全村葡萄总产量突破6500吨。

  为拓宽销路,工作队一方面在村里建成储量为2000吨的保鲜库,对接外地经销商,将保鲜库里的葡萄销往西安、成都等地,实现错季、异地销售,既保鲜又保值;另一方面联系本县慕萨莱思酒厂,通过订单销售葡萄4000余吨。

  葡萄进了酒厂,村民们也看到了商机。村里家家有酿造慕萨莱思的习惯,但技术不同、口味各异,形不成规模。在工作队和村“两委”联席会上,村干部艾力·艾木都拉说:“我们能不能在村里打造酿酒作坊自己酿酒,提高葡萄附加值。”

  说干就干,工作队邀请酒厂酿酒技师到村指导,规范酿酒工艺、改造酿酒场地,购进现代化的清洗机、发酵罐,在村里成立“慕萨莱思”葡萄酒酿造技术指导站,建成2家慕萨莱思葡萄酒作坊,年产慕萨莱思80吨。

  看到效益不错,工作队决定扩大葡萄酒生产规模。今年初,工作队争取项目资金600余万元,计划建设一座年产500吨葡萄酒、产值超1500万元的慕萨莱思酒厂,目前进入主体建设阶段。

  慕萨莱思作坊内美酒飘香,引得游客纷纷到葡萄架下品尝,“葡萄村”很快就成为周边群众休闲打卡的首选地。客流增加,让工作队看到了商机,工作队与村“两委”决定从基础设施建设入手,按照“旅游+”思路拓宽村民致富路。

  工作队争取县财政资金支持,先后改造基础设施,打造特色景观;对民居外墙进行美化,建成3家农家乐、22家民宿和15家特色餐饮店。2020年,“葡萄村”被评为国家3A级旅游景区和“自治区级乡村旅游重点村”,今年上半年旅游收入突破60万元。

(编辑:阿丽娅)