自乡村振兴战略实施以来，察布查尔县的农民充分利用周边的自然资源，致力于发展特色养殖产业，不仅丰富了市场供应，还创出了自己的事业，走上增收致富的道路。

　　澳洲淡水龙虾又叫蓝龙虾，原产于澳大利亚北部热带溪流，是目前水产市场上稀缺的高优品种，具有营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美、生长速度快、个体大等优点。和小龙虾对比，澳洲淡水龙虾其个体一般重100克—200克，小龙虾只有50克左右；2020年，察布查尔县绰霍尔镇龙沟村的农民关建宝经多方考察，确定了以澳洲淡水龙虾作为重点创业方向后，从台湾引进了一批澳洲淡水龙虾苗进行试养，并在本地成功培育出了新的种苗。

　　随着澳洲淡水龙虾试养成功，关建宝逐渐掌握了养殖技术，他就从网箱养殖扩大到了6亩水塘养殖，也因察布查尔县优良的水质资源，养出来的澳洲淡水龙虾，产量和品质比其他地区养的龙虾好。

　　目前，关建宝养殖的澳洲淡水龙虾经过精心养殖，在最近已经“爬”上市民的餐桌。澳洲淡水龙虾一般养殖4至6个月便能上市，且市场供不应求。关建宝告诉记者，今后将扩大规模，只要有人愿意养，他会无偿的提供养殖技术，让更多的人走上发家致富的道路。

　　通讯员 华锋 来源：察布查尔县融媒体中心