中新网新疆新闻11月17日电（马金明）近日，塔城地区沙湾市华洛克农业生物科技有限公司和沙湾青禾食坊餐饮管理有限公司联合推出的本地产果酒果汁系列产品正式量产上市。标志着沙湾市在特色农产品深加工领域迈出了坚实的一步，也将为沙湾经济发展注入新的活力。

　　近日，记者在沙湾市华洛克农业生物科技有限公司车间里看到，一条自动化生产线正在高效运转，经过罐装、封口、贴标、打码、包装，一瓶瓶树莓红酒正式实现量产上市。

　　沙湾市华洛克农业生物科技有限公司副总经理、沙湾青禾食坊餐饮管理有限公司总经理付志强说：“目前，我们已投产出来的具有沙湾本土特色的一些产品有树莓味的红酒，上市的饮料产品有胡萝卜沙棘汁、NFC葡萄汁和我们的香妃海棠汁，已经开始量产了。”

　　沙湾市华洛克农业生物科技有限公司于2021年落户沙湾，是一家专注于果蔬精深加工的高新技术企业，目前已建成4条智能化生产线，涵盖浆果类、仁果类、核果类、根茎类等五大品类，产品包括NFC果汁、发酵类果汁、浓缩果汁、果酒及果醋饮料等系列产品。今年以来，沙湾市华洛克农业生物科技有限公司与沙湾青禾食坊餐饮管理有限公司合作，依托沙湾市本地优质果蔬资源，利用传统发酵与生物酶解技术和先进的灌装工艺，研发出了首批代表沙湾本地特色的果酒和果汁产品。

　　沙湾市华洛克生物科技有限公司副总经理、沙湾青禾食坊餐饮管理有限公司总经理付志强说：“我们主打的是大健康方向，比如说我们首款饮料产品叫罗小吉。我们采用的是胡萝卜和沙棘汁的混合原浆，采用低温发酵技术，保留了胡萝卜和沙棘本身的所有的微量元素和一些对人体有益的益生菌。”

　　在原料供应端，企业已锚定乡村振兴战略方向，开始布局本土化种植合作。针对树莓、葡萄、胡萝卜等核心原料，企业正联合农业农村局等部门，引导周边乡镇农户开展规模化种植，构建“企业+基地+农户”的稳定产销合作体系。目前，已有3个乡镇的60余户农户表达了合作意向。

　　沙湾市华洛克生物科技有限公司副总经理、沙湾青禾食坊餐饮管理有限公司总经理付志强说：“争取在明年内，农田种植的面积要在一万亩左右。我们计划在未来的3到5年当中，将打造出一个完整的产业链，从地头到餐桌的完整产业链，我们的目标是希望把沙湾的好物，把整个新疆的土特产品，农副产品经过我们工厂的精深加工，推向全疆，推向全国，甚至推向全世界。”