中新网新疆新闻11月18日电  为进一步筑牢校园食品安全防线，近日，察布查尔县市场监管局联合该县教育局组织开展校园食堂食品安全责任落实及管理规范专题培训，全县幼儿园食品安全总监及管理员共66人参加。

　　会议结合近期校园食品安全舆情与日常监管实际，深入剖析当前校园食品安全面临的突出问题和风险隐患，围绕《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规进行系统解读，明确学校主体责任与法定义务，并通过典型案例开展警示教育，推动各园所增强守法意识，全面开展自查自纠。

　　培训还紧扣《餐饮服务食品安全操作规范》等标准，针对学校食堂资质公示、原料管控、加工制作、餐具消毒、人员管理等九个关键环节提出细化要求，引导各单位将制度规范转化为具体行动，实现食品安全管理“无死角、无盲区”。

　　此次培训既传导监管压力，也传授管理方法，有力提升了参训人员的责任意识与专业能力。下一步，察布查尔县市场监管局将联合教育、公安、卫健等部门，持续开展秋季校园食品安全专项检查，通过常态化巡查与随机抽查相结合的方式，严防严控食品安全风险，切实守护师生“舌尖上的安全”。