中新网新疆新闻3月17日电(王子荣)餐点儿过后,走进托里县铁厂沟镇机关工作人员餐厅,除了干净清洁的就餐环境外,你会发现收集剩饭剩菜的垃圾桶内干干净净,过去的饭菜浪费现象消失了。
过去该餐厅由于实行“大锅饭”式的粗放管理,剩饭剩菜浪费现象严重 。
“古往今来,敬天惜粮”。勤俭节约是中华民族传统美德。三月又是全国性的“学雷锋月”,为弘扬雷锋同志的节约精神,彻底扭转就餐浪费现象,铁厂沟镇党委、政府、新时代文明实践所,在抓好疫情防控的同时,把弘扬节约精神,制止餐饮浪费作为一项重要工作提上议事日程。专门安排一名领导,抓好餐厅管理,规定一是从现在起,对所有干部和工作人员实行就餐预定制。规定要求,由主厨牵头建立工作人员就餐微信群,每位就餐者每日早、中、晚餐必须提前在群中预订,厨师按预订人数定量做饭炒菜。二是就餐一律实行自助式,吃多少,打多少,吃多吃少自己做主。三是加强就餐浪费情况监督治理,发现私自倾倒剩饭剩菜的现象,对就餐人给予现场惩戒教育和双倍饭菜价格处罚。通过采取一系列的防范措施,有效地杜绝了因饭做多了没人吃、易变质而大量倒掉浪费,做少了饭又不够吃的不良现象。
据负责镇政府机关餐厅的镇党委委员、组织委员彭松介绍:“我们专门利用午餐就餐人多时间,向所有就餐的干部、工作人员进行提示,切记‘小米粒’关系到‘大民生’,把艰苦奋斗、勤俭节约的思想作为我们民族精神的重要内容永远不能丢。厉行节约,制止餐饮浪费,首先要从我们基层干部和工作人员做起,切实培养节约习惯,在辖区社会营造出浪费可耻、节约为荣的长久氛围,以实际行动推动全镇文明建设和乡村振兴”