本网讯 （记者 范永伟）“我们将积极践行社会责任，引领行业共同推动新疆多品类优质食品走出新疆、走向全国！”4月25日，2024首届新疆食品展销暨首届新疆中央厨房产业链商品产销对接会（以下简称“展销对接会”）在乌鲁木齐经开区开幕。会上，举办了《打造新疆放心好食品，助力新疆食品行业高质量发展一致行动协议》发布仪式，6家主办协办单位共同表态，以联合行动的方式，维护新疆食品相关企业发展秩序，共同服务新疆企业及优质食品走出去。

产销对接会开幕式现场

　　据了解，近年来，国家高度重视食品产业发展，出台一系列意见措施，推动我国食品产业转型升级。在此背景下，新疆食品行业快速发展，通过不断调整优化产业布局，鼓励企业获得认证认可，大力实施增品种、提品质、创品牌行动，推动新疆食品企业不断延伸产业链条，业态创新发展。此次产销对接会的召开，是贯彻落实自治区党委推进品牌建设有关工作部署要求，发挥新疆食品产业优势，做大做强食餐产业，积极培育新的消费增长点的有力举措。

展销对接会开幕

　　本次展销会围绕“疆味飘香 共享味来”这一主题，以展示“新疆特色、新疆特有、新疆特产”为核心理念，重点聚焦打造新疆特色美食名片，帮助企业树立品牌。由中国食品报社《放心好食品名录》项目办、新疆海鸿实业投资有限公司主办，由中国建设银行新疆区分行、新疆食品商会、新疆农副产业流通发展促进会、新疆农业产业化龙头企业协会、新疆餐饮协会协办。采取政府引导、市场化运作的方式，发挥各方资源及优势，汇集了来自新疆各地的特色美食和优质食材上千种，包括但不限于特色食品及名吃、新疆各民族即烹即食特色美食产品，中央厨房产业链商品、新疆特色办公室零食、新疆特色食材、新疆特色水产品、新疆原产精品牛羊肉、新疆干果系列、新疆特色饮料饮品、新疆红酒白酒、新疆米面粮油及即热即食产品等，参展企业达80多家。同时邀请了包括首农集团、淘天集团、上海震疆、新疆疆来优品供应链等为代表的区内外集采单位四十余家前来参会，并通过新疆食品食材产销对接会及贸易洽谈、美食工坊暨新疆名厨名菜活动发布、中央厨房商品产品发布等活动形式，为参展企业和集采商搭建洽谈交流分享的平台。

签署一致行动协议

　　展销对接会上，发布了第三批中国放心好食品名录产品，并为代表企业颁发放心好食品证书。同时搭建了新疆好食品直播间，举办了银企对接会专场，和推动新疆供应链平台高质量发展专题分享等活动，并启动了“中国放心好食品名录新疆名录 产品暨我从新疆来”之上海、湖北等活动信息发布及产品征集活动，面向公众开放试吃、品尝、赠 品、现场制作等互动活动，为参展企业宣树品牌、发布新品、新技术创造机会、搭建平台，提供周到的会务支持服务。

消费者在展销会上品鉴美食

　　中国食品报《放心好食品名录项目》负责人姜睿介绍道：“新疆美食自带流量，烤包子、羊肉串、抓饭、拌面、米粉、烤馕、鸽子汤等数不尽的美食已经成为新疆美食矩阵，如何在这众多美食中优中选优，把最优质的新疆好食品呈现出来，是我们举办此次展销对接会的初衷，就是要让全国人民都知道新疆有哪些优质的好食品，可以认准了放心买，以助力真正能代表新疆特色的优质美食走向全国。”