近年来，岳普湖县立足本地资源优势，将馕产业作为推动乡村振兴的重要抓手，通过“公司化运营+产业化发展”的创新模式，实现传统馕产业规模化、品牌化，不仅解决了村民就业难题，更成为推动乡村振兴的“新引擎”。

　　走进位于岳普湖县岳普湖乡喀拉玉吉买村的岳普湖母乡食品商贸有限公司打馕车间，一阵阵馕香扑鼻而来。再看车间内，和面机机声隆隆，穿着工作服的工人们有条不紊地将和好的面团从机器里拿出来放到案板上进行揉擀、制胚、撒芝麻，随后，把馕胚放进馕坑里……不到20分钟，一张张金黄色的馕饼就“新鲜出炉”。经过散热、打包、装车等程序，一批馕就这样“乘车”奔向岳普湖县各个学校。

　　岳普湖母乡食品商贸有限公司法人玉散·艾力说：“现在我们公司有20名员工，每天能生产15000个馕，我们给各个学校提供馕，每个月销售额达到30万元。”

　　据公司法人玉散·艾力介绍，当地许多村民虽然拥有传统打馕手艺，但长期以来都是各家各户分散经营，生产规模小、销售渠道窄，难以形成规模效益。看到村民们守着好手艺却增收困难，他萌生了整合资源、抱团发展的想法。在村“两委”的支持下，玉散·艾力将村里的扶贫车间改造为“打馕合作社”，引入现代化烤馕设备，通过统一原料采购、标准化生产和集中销售的模式，把零散的个体经营转变为规模化经营。

　　玉散·艾力说：“公司成立的时候，我们最大的困难是销路。刚开始，我们的馕只卖给附近的小商店，后来政府帮我们对接各个学校，我们就有了固定的销路。我们也按照更高的标准打馕了。 ”

　　2025年，岳普湖县岳普湖乡助力打馕合作社升级为专业食品公司，又对接了稳定的销路，帮助实现了从传统作坊到现代化企业的跨越。如今公司创造了20余个长期就业岗位，让村民在家门口就能获得稳定收入。

　　玉散·艾力说：“我们优先接受村里的脱贫户，员工每个月能拿2000-3500元的工资。此外，我们还免费培训打馕技术，让更多村民掌握这门手艺。”

　　岳普湖母乡食品商贸有限公司员工布海里且木·阿卜杜莫明说：“我在这里上班6个月了，每个月工资2500元，这个工作我特别喜欢，公司在家里很近，不到500米，我以后继续努力工作增加收入。”

　　如今，玉散·艾力的公司生意红红火火，成为美丽乡村中的一道致富“美味”。未来他还计划注册商标，提升馕的品质、丰富馕的品种，走品牌化发展道路，争取把自己的馕销到更远的地方。

　　玉散·艾力说：“我们计划扩大生产车间，引进更先进的设备，提高产量和质量，增加就业岗位，帮助更多的村民就业增收。”

　　2023年以来，自治区交通运输厅驻村工作队以生态振兴为抓手，通过村容村貌整治、发展生态种养殖和乡村旅游等举措，将喀拉玉吉买村打造“宜居宜业宜游”美丽乡村。同时，岳普湖乡创新推出“馕产业+文化+旅游”融合发展模式，在各村成立“馕屋”，探索集生产加工、文化展示、体验销售于一体的现代化馕产业园，带动百余户就业增收，探索出乡村振兴新路径。

　　岳普湖县岳普湖乡党委委员、宣传委员阿米娜姑丽·阿不力米提说：“我们通过打造馕文化体验项目，让游客参与制作过程，带动乡村旅游和产品销售。同时延伸产业链，提升传统馕饼品质，开发加工产品，帮助村民在家门口增收，使馕产业成为乡村振兴的支柱产业，让传统美食焕发新活力。”（吾不力卡斯木 努尔比亚）