近日，精河县精河镇朝阳社区居民活动广场麦香四溢，一场以“铸牢中华民族共同体意识”为主题的非遗麦芽糖制作活动火热开展。50余组亲子家庭在“家门口”体验传统技艺，感受千年非遗的文化魅力，让民族团结之花在甜蜜互动中绚丽绽放。

　　活动现场，专业美食老师化身非遗传播者，从麦芽糖的起源、历史故事讲起，将这份传统美食背后深厚的文化底蕴娓娓道来。老师现场演示古法熬糖技艺：“麦芽与糯米需按1：3的比例发酵，熬糖时要‘三起三落’，火候控制全凭老辈传下来的‘看色听音’法。”当琥珀色的糖汁在铁锅中泛起“鱼眼泡”，孩子们趴在操作台前目不转睛，家长们则用手机记录下这珍贵的非遗瞬间。

　　在动手实践环节，小朋友们积极主动地帮忙递材料、打下手，家长们则专注于熬煮搅拌糖浆。当糖浆熬至合适火候，大家齐心协力，开始拉扯麦芽糖。原本黏糊糊的糖浆在反复拉扯过程中，逐渐变得劲道、泛白，形态发生奇妙变化。孩子们兴奋地跳了起来：“原来糖是从粮食里变出来的！”

　　活动尾声，社区党支部书记边胜君展示了居民们的“创意作品”，他表示：“我们将非遗课堂与社区治理结合，下一步计划开设‘非遗工坊’，邀请各族居民参与手工艺品制作，让传统文化成为凝聚人心的‘黏合剂’。”

　　据悉，此次活动是精河镇“文化润疆”系列活动的生动实践。近年来，该镇通过“非遗进社区”“民俗体验日”等特色项目，已培育出12支400余人的文艺团队，年均开展文化活动200余场，让传统文化在基层治理中焕发新生机。正如居民谢玉萍所说：“这样的活动就像麦芽糖，甜了嘴巴，暖了心窝，更让我们各族邻居的心贴得更近了。（陈淑娟、希日娜依·肉孜买买提）