刚刚迎来立夏节气，昌吉国家农业高新技术产业示范区的绿冠谷农场里，1.4万亩的文冠果树新芽勃发、青翠碧绿，迎来采茶季。

　　这两天，是文冠果春茶的成熟采摘季，5月14日，昌吉国家农高区绿冠谷农场举行了“文冠茶香、品韵千年”2025年文冠果采茶文化活动，来参加采茶研学的学生们和茶农一起体验采茶活动。孩子们在茶农的指导下，身跨茶篮，穿梭在翠绿的文冠果树间，将嫩绿的茶叶轻轻掐下，放入篮中。采茶要遵循“一叶一芯”标准，轻提嫩芽，方能保证品质，孩子们在采摘时也体验了采茶文化。学生凯丽比努尔·热合曼和同学一起体验了采摘茶叶，了解了茶文化，非常有收获。凯丽比努尔·热合曼说：“我们今天体验了中华传统采茶文化，这是我第一次采摘茶叶，我觉得非常有意思。我亲手采摘了这一捧新鲜的茶叶，我要 带回去给父母尝尝。”

　　绿冠谷农场每亩地年产文冠果鲜茶200公斤，经过炒制后能生产近50公斤商品茶，全年可以采摘3季茶叶。此次春茶采摘从四月下旬开始，所产的茶叶最嫩，营养价值最高。新疆绿冠谷农业科技有限公司总经理闫士宝介绍：“我们每年四月底开始采收，一个人大概能采摘30公斤鲜茶叶，采茶期在一个半月左右，每天可以炒制500公斤成品茶。”

　　文冠果被誉为‘东方神树’，在我国已有千年栽培史，是无患子科文冠果属的落叶灌木或小乔木，耐严寒、耐干旱、耐瘠薄，能在零下40度的低温环境下安全越冬。文冠果的果实、种子、叶子、花等均可入药，具有祛风除湿、消肿止痛、敛疮生肌等功效，文冠果种子含油率高，可用于榨油，其叶富含黄酮、皂苷，有清热解毒、降脂降压之效。从田间到茶杯，文冠果茶要经历杀青锁住清香、揉捻激发茶韵、高温提香等9道工序，经过每道制茶环节的精细加工，碧绿色的茶青叶褪色收缩，阵阵茶香四散开来，目前企业生产的文冠果茶通过线上销售，远销北上广地区。

　　近年来，昌吉国家农高区不断调整农业产业结构，依托1.4万亩文冠果种植基地，发展文冠果种植与深加工，促进农业增效和农民增收，助力乡村振兴。 新疆润冠果叶农林开发有限公司总经理常建忠：“目前，我们已建成年产20吨茶叶加工厂，带动周边60多户农民年均收入3万元以上。”

　　昌吉州融媒体中心 张童桐 华丽 刘昊清报道