新鲜上市!和田沙漠“游”出鲜鱼!精品水产摆上群众餐桌
近日,位于和田县英艾日克乡恰木古鲁克村的和田域见疆来水产有限责任公司传来喜讯,其首批室内人工养殖鱼已新鲜上市,恰逢端午佳节,这些鲜美的水产品摆上了广大群众的餐桌。
5月30日,记者实地探访该公司养殖基地。可见一个个盛满水的养殖池内,进水口、排水口及增氧设施等设备配置齐全,水面波光粼粼。当工作人员将鱼食撒入池中,鱼群立刻活跃起来,纷纷跃出水面抢食,一派生机勃勃的景象。养殖池外,循环水系统的各类机器有序运转,发出规律的轰鸣声。此时,前来批发的商家正与工作人员积极洽谈采购事宜,现场一片繁忙。

本地经销商阿不都艾则孜・凯比尔在现场忙着采购,他满脸喜悦地表示:“我今天来采购一批鲈鱼。以往,为了进货,我们常常要开车数百公里到外地采购,既耗费时间精力,又增加了运输成本。如今,在本地就能买到新鲜优质的鱼,实在太方便了,而且这些鱼的品质相当不错。”
2024年11月,该公司养殖厂首次投放了银鳕鱼、鲈鱼、黑鱼、黄河鲶鱼、胭脂鱼等多个品种的鱼苗,总量达3吨、6万多尾。经过在恒温环境下长达6个月的悉心培育,首批鲜鱼正式投放市场。“首批鲜鱼已进入市场,主要供应本地餐饮市场以及周边城市,目前销售情况很好。”厂长阿布来提·吐送巴克说。

长期以来,和田本地高端水产市场主要依赖外地输入,导致产品价格居高不下。近年来,和田县充分发挥自身资源优势,积极探索沙漠水产养殖这一新兴领域,成功引进和田域见疆来水产养殖有限责任公司。目前,该公司已建成56座现代化养殖池。该养殖厂采用“恒温、恒湿、恒氧”的创新养殖模式,借助循环水系统、臭氧杀菌设备以及24小时水质监测技术,为鱼类营造了全年适宜生长的优质水环境。“沙漠地区昼夜温差大,传统养殖方式面临诸多挑战。而室内养殖模式能使水温稳定保持在24 - 28℃,养殖成功率从传统模式的75%大幅提高至95%。”公司负责人樊明介绍说。
室内人工水产养殖公司的落成,有效填补了当地高端水产市场的空白,满足了消费者对鲜活优质水产品的需求。同时,公司吸纳了30余名村民就业,人均月收入4000元以上。员工阿卜杜力艾海提・阿卜杜热合曼表示:“能在家门口工作,每月收入4500元,还能学到养殖技术,我特别满足。”
据了解,该公司首批室内人工养殖鱼正陆续上市,预计产量将达280吨,产值有望突破5000万元。和田域见疆来水产养殖有限责任公司负责人樊明表示,随着养殖技术的不断成熟,公司计划进一步扩大生产规模,致力于打造集育苗、养殖、加工、销售于一体的全产业链,为和田县的水产养殖产业发展注入新的活力。(韩丽 阿卜杜哈力克·奥布力)