在墨玉县普恰克其镇、喀尔赛镇和雅瓦乡广袤的农田里，一片片辣椒长势喜人。

　　6月3日，在喀尔赛镇巴格其村的辣椒田，种植户吾加阿卜杜拉·图尔迪拿着与新疆金源农业科技有限公司签订的订单合同，黝黑的脸上绽开笑容。他说：“这个订单合同保底收购。去年种了10亩辣椒赚了4.2万元，今年扩种到13亩，收入会更多。”

　　走进喀尔赛镇的金源农业科技有限公司加工车间，工人们麻利地将鲜椒分级装箱，其中精选的“8号辣椒”贴着出口标签；生产部经理刘权翻动着厚实的收购台账。“今年，墨玉县订单量突破万吨，企业+合作社+农户模式让种植户亩均收益超3000元。”刘权说。

　　订单农业的蓬勃活力正在改写传统耕作模式。在普恰克其镇布达夏合勒克村辣椒示范田，村民图荪妮萨·马木提娴熟地修剪着辣椒枝，她说：“我在这里上班，月收入3000元，也会了新技术。这里离家里很近，挣钱、照顾家庭两不误，我非常满意。”

　　同时，在喀尔赛镇英也尔村，村党支部书记杨忠诚站在连片辣椒田里介绍说，“三年订单保障，让村里放心整合800亩土地，现在企业不仅包销路，还派技术员上门指导。”

　　三年间，墨玉县辣椒订单种植面积从千余亩扩张至万余亩，每天30余辆货车满载辣椒驶出墨玉县。“订单推动的集约化经营，使冬小麦-辣椒轮作模式亩均收益大幅增加，带动更多群众增加收入。”湖南农业大学刘志敏教授说。