近年来，察布查尔县深入实施品牌强州战略，强化中小企业品牌创建工作，以新疆瑞顺泽食品有限公司为代表的一批中小企业，通过“小品牌”撬动“大效应”，让特色农牧资源转化为富民强企的“金钥匙”。

　　近日，记者走进位于察布查尔县双创产业园的瑞顺泽食品车间，浓郁的肉香扑面而来。企业精选伊犁草原散养黄牛为原料，采用“三腌三烘”古法工艺，结合低温慢烤技术，生产出五香、手撕、风干等十余种牛肉制品。其中，“馋巴郎”品牌年加工肉制品达200吨，带动500户养殖户签订供销协议，产品畅销江苏、浙江等20余个省（区）市。

　　新疆瑞顺泽食品有限公司经理张理钲说：“我们公司于2024年12月正式投产，是一家专注于肉食品生产和销售的企业。新疆伊犁丰富的农牧资源为我们提供了优质的原材料，降低了生产成本的同时，也为我们在众多同质化产品中极大地提升了产品的竞争力。截至目前，我们已经有了牛肉干、风干牛肉、牛肉酱等产品。”

　　据企业经理张理钲介绍，公司投资800万元引进德国智能烘烤设备，将传统工艺参数化，使产品合格率提升至99.6%。研发团队创新推出的“箭乡大千”马肉系列，更填补了新疆高端马肉制品市场空白。

　　张理钲说：“后续也将不断推出五、六种新的产品。正式生产以来，我们陆续接到了几百万的订单，我们的订单主要销往疆内外，内地市场以江苏为主。目前企业也在加班加点的生产。”

　　在该公司化验室，化验员萨比旦·伊民江正专注检测产品微生物指标。这位察布查尔县本地姑娘坦言，自去年12月份上班以来，企业不仅提供五险一金，还开设技能培训课程，让她从家庭妇女成长为专业技术人员。

　　新疆瑞顺泽食品有限公司员工萨比旦·伊民江说：“这个公司的待遇也很好，工作也不是很累，离家也很近，我就在察布查尔县住的，每天来回上班很方便，我现在骑电动车过来的，就15分钟就可以到。”

　　自开工生产以来，企业通过“公司+合作社+农户”模式，与养殖户签订保底收购协议，提供疫病防治、科学养殖指导。目前，瑞顺泽已带动当地形成“饲草种植—肉牛养殖—食品加工—冷链物流”全产业链，吸纳就业30人，其中少数民族员工占比达85%。

　　面对激烈市场竞争，瑞顺泽以“文化+品质”双轮驱动品牌建设。开发“伊犁礼物”系列伴手礼；线上通过抖音直播、电商平台拓展市场，线下与疆内外商超建立战略合作。张理钲表示，企业正筹建二期工程，计划新增牛肉酱、卤牛健及牛副产品等5条生产线，目标三年内实现产值五千万元。

　　张理钲说：“下一步，我们将不断伸长产业链，打通线上线下销售渠道，用伊犁好的畜牧业资源，实施品牌建设，做大做强‘馋巴郎’品牌。”

　　据了解，察布查尔县现有农牧产品加工企业16 家，培育“馋巴郎”“海牧坊”等区域品牌8个，带动当地农牧民增收致富。从草原牧歌到现代车间，从家庭作坊到品牌矩阵，察布查尔县中小企业正以品牌建设为支点，撬动传统农牧业转型升级。（赵金秀）