6月2日，吉木萨尔县第三届厦吉文化美食汇·翔安百味季“丝路源点·北庭盛宴”北庭文化日主题活动在庭州湾主题乐园举行。活动以“美食为媒、文化为魂”，通过北庭特色美食、非遗文创展示及多元艺术表演，让游客在烟火气中触摸北庭故城的千年文脉。

　　北庭特色美食摊位前，烤肉摊前炭火正旺，羊肉串油香扑鼻；烧烤档口板筋、肉串滋滋作响，引得食客驻足；金黄酥脆的麻花、清甜沁润的酸奶饮品让人垂涎，食客们边尝边赞，烟火气中欢声不断。

　　四川游客赵劲松说：“咱们新疆这个红柳烤肉我是第一次品尝，确实不错，肉质很鲜美、很嫩、很香，再加上师傅烤制的手艺，加上这个红柳的味道，我觉得非常好。如果说我再有这种机会到咱们吉木萨尔来的话，还要来品尝，真的是非常好吃，点赞。”

　　吉木萨尔县黑金马抓饭拌面烧烤王餐饮负责人王琏潮说：“美食节这几天人特别多，每天都能卖三只烤全羊，500多串红柳烤肉，不少客人吃完说我们的味道，肉特别嫩，味道特别棒，我们就是想把这种美味的红柳烤肉分享给更多的人，让大家都来吉木萨尔品尝更多的吉木萨尔家乡味道。”

　　文创产品摊位前，一组融合北庭元素的文创产品吸引众人驻足。以故城城墙为轮廓的折扇轻摇间，扇面上的回鹘文诗句“丝路长歌”随之浮动；仿玉蒜壶造型的陶瓷通体莹润，壶身雕刻的大蒜纹样饱满圆润。

　　晚间演出以《胡旋舞》开场，演员旋转的裙裾与背景屏上的北庭故城壁画形成奇妙呼应。当新疆曲子《裱花》的悠扬曲调流淌而出，哈萨克族舞蹈《恰数》接续登场，舞者以跃动身姿模拟骏马奔腾，宽大的衣袍随风翻飞，再现草原游牧民族与北庭古道交织的豪迈风情。

　　奇台游客闫磊说：“今天专门从奇台过来看美食节，也品尝了正宗厦门的美食，比如说蚵仔煎、沙茶面之类的，觉得今天的氛围，整体的感觉都特别的好，也希望吉木萨尔明年的美食节可以越办越好。”

　　这场以美食为引、文化为脉的盛宴，让千年北庭的烟火气在庭州湾主题乐园升腾跃动，北庭的文脉化作可触、可尝、可观的真实体验。厦吉两地以文化为桥、以美食为媒，让游客在味觉与视觉的盛宴中触摸历史温度，更以鲜活实践让北庭文化在新时代迸发蓬勃生机，也为吉木萨尔县第三届厦吉文化美食汇·翔安百味季活动画上圆满句号。（罗佳妮 杨天文 周静静 叶钰 石荣）