为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，净化市场经营环境，近日，且末县公安局联合县市场监督管理局等部门开展肉制品专项整治行动，以高压态势筑牢食品安全防线。

　　行动以肉类集中经营的农贸市场、大型超市、冷库为重点场所，采取“抽查+突查”相结合的方式，重点检查肉类经营户的主体资格、索证索票、进货查验记录落实情况，查看是否存在销售未经检验检疫、使用非法添加剂或过期变质肉制品等违法行为。核查在售库存冻品检验检疫证明、进销台账、票据凭证等，严格审查冷冻肉品购进渠道及合格证明，确保来源可溯、质量安全。同时，针对预包装进口冻品，着重检查标签标识是否规范、是否存在过期产品、外包装是否附有中文标识等，从源头杜绝不合格肉制品流入市场。

　　同时，联合检查组向经营者明确强调食品安全主体责任，要求严格落实进货查验、索证索票制度，严把进货关，严禁采购、销售无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉产品，自觉守法经营，共同维护市场秩序。

　　食品安全是民生大事，不容丝毫懈怠。下一步，且末县公安局将持续加强协作联动，建立常态化监管机制，加大执法检查力度，严厉打击肉制品领域违法犯罪行为，切实保障群众“舌尖上的安全”。（吴新花）