近年来，在北京援疆的大力支持下，和田市立足本地特色农业资源优势，以科技创新为核心驱动，积极培育和扶持高新技术企业发展，带动和田市经济转型、助力乡村振兴。新疆远翔农业科技有限公司作为国家级高新技术企业落地和田，通过政策引导、产学研融合、产业链延伸等举措，助力和田市特色农产品从初级种植向精深加工不断延伸。

　　7月7日，记者走进新疆远翔农业科技有限公司的精深加工车间，技术人员正在对真空冷冻舱数据进行监控，一旁的真空冷冻干燥设备也在高效运转。在这里，新鲜的红枣、脆口的恰玛古、酸甜的桑葚等和田农产品经过加工，纷纷变身成为营养丰富的冻干产品，走向疆内外市场。

新疆远翔农业科技有限公司的工人们正在打包冻干订单。

　　新疆远翔农业科技有限公司技术总监李佩凤说：“现在正在进行冻干的是恰玛古，通过-40℃的预冻后，进入到干燥舱体，通过真空度和冷阱完成水分的升华。我们利用手机、电脑远程控制进行水分、温度、真空度调整，最大程度保证了产品的营养成分，确保我们的产品质量更好、更稳定。”

技术人员利用手机远程监控真空冷冻舱数据。

　　在和田，冻干技术成功应用在桑葚、苹果、恰玛古、肉苁蓉等和田特色农产品上，不仅让不耐储存的农产品延长了保质期、丰富了口感，也使其成为连接当地特色资源与广阔市场的关键纽带，搭建起和田特色农产品种植与销售的“桥梁”。

客户订购的冻干产品。

　　新疆远翔农业科技有限公司总经理杨克箐说：“我们冻干产品主要采用真空冷冻干燥技术，在真空环境下最大程度去除各种水果中的水分，保证果蔬中的营养不流失。”

　　和田天元医药科技有限公司不仅在和田从事中医药种植加工、康养医疗服务等行业，还依托当地特色，研发了民族医药文创系列产品。同时，今年2月，该公司与新疆远翔农业科技有限公司达成合作，双方联合打造了一系列高品质冻干产品，这些产品通过和田城市文创体验店，在团城等景区销售。

合作期间，和田天元医药科技有限公司和新疆远翔农业科技有限公司联合打造了一系列高品质的冻干产品并通过和田城市文创体验店，在团城等景区销售。

　　和田天元医药科技有限公司销售总监孙文卓说：“我们采用一种全新的模式，对外宣传新疆文化、新疆特色，主要面向游客销售。这些冻干产品经过特殊工艺处理，口感酥脆，深受广大游客喜爱。”

　　这些年，新疆远翔农业科技有限公司还与天津商业大学、安徽大学等开展产学研合作，2024年，该公司挂牌成立“天津商业大学产教融合研究生工作站”暨新疆和田特色林果高值化利用研究生工作站，进一步加深产学研的深度融合。

　　新疆远翔农业科技有限公司总经理杨克箐说：“我们将一如既往增加产能，加大各种农产品的收购力度，带动农民致富并且拓宽就业渠道。”

新疆远翔农业科技有限公司的精深加工车间，总经理杨克箐正在和客户对接冻干产品订单。

　　截至目前，和田市共有70家科技型中小企业，16家高新技术企业，形成了梯次分明、活力涌动的科技企业矩阵，为和田特色农业产业发展提供了坚实的科技支撑。（卓萍萍 阿迪力 闫兆霞 杨珺颖）