“葡萄沟真是名不虚传，葡萄也太甜了吧！走在葡萄架下像闯进了绿色的童话世界，一串接一串，伸手就能摘到饱满的葡萄，空气里都是甜的，这次带孩子来体验摘葡萄，小家伙笑得比葡萄还甜，这趟亲子游太值啦！”北京游客薛女士兴奋地说。

　　每当听到关牧村演唱的歌曲，吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了……，大家总会沉浸在《吐鲁番的葡萄熟了》葡萄园丰收的场景中，久久不能自拔。是的，“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜……”到了新疆，如果吃不到吐鲁番的葡萄，尤其是葡萄沟的葡萄，那将是很大的遗憾。

　　七月，随着夏日的热烈愈发浓郁，吐鲁番葡萄沟的葡萄迎来了成熟的盛景。这处位于火焰山北麓的峡谷，以其甘甜多汁的葡萄闻名遐迩，如今已成为游客们体验丰收喜悦、感受独特风情的热门打卡地。如果你从五湖四海、天山南北走来，从荒芜的戈壁和热气蒸腾的高昌古城走来，葡萄沟的确是一个神奇的清凉世界。葡萄沟更是一幅天然的画卷，而葡萄成熟的季节，便是这画卷中最浓墨重彩的一笔。走进葡萄沟，扑入视野的是满眼的葡萄架。路面完全被葡萄架笼罩着，形成一道长长的葡萄长廊。

　　葡萄枝蔓攀援，叶色青青，绿叶如波，一串串葡萄像珍珠般镶嵌其中，一嘟噜一嘟噜的葡萄垂挂在枝杈间，犹如一串串晶莹剔透的翡翠，密密麻麻的，满架都是，沉甸甸地压弯了枝头。像害羞的姑娘，半遮半掩地露出脸庞。它们颜色各异，有的青翠欲滴，宛如刚从翡翠里雕琢出来；有的紫得发亮，好似深紫色的宝石，透着诱人的光泽。阳光从葡萄架的缝隙中透进来，跌落在地面上碎裂成了斑斑驳驳的光点。一阵微风吹过，凉习习的，浑身上下顿觉十二分的舒爽，空气中弥漫着葡萄的香甜，仿佛整个世界都被这丰收的喜悦浸染。

　　沟内有一道怪石堆砌的崖壁，布依鲁克河的水流自高处喷洒而下，跌落在岩石上，溅起簇簇浪花。石壁上镌刻着“葡萄沟”三个大红字，在炎炎烈日下显得分外醒目。乍入此境，仿佛来到了《西游记》中描绘的神仙世界。

　　葡萄沟，并非想象中的一道沟，而是火焰山下的一段谷地，南北长约8公里、东西宽度达2公里，地面开阔平缓，因而进入葡萄沟的人丝毫没有“沟”的感觉。这地方一年四季云量稀薄，太阳辐射强烈，日照时间长，气温极高，昼夜温差大，特别适宜植物果实糖分积累；流淌于沟谷中的布依鲁克河汇聚了丰富的高山冰雪融水，为葡萄生产提供了足够的水源；这儿的土壤空气通透性好，富含多种矿物质，非常适宜葡萄生长。因此，吐鲁番葡萄沟的葡萄不仅光泽好，而且糖分含量高，味道特别纯甜，非其它任何地方出产的葡萄所能比。

　　新疆是我国最早种植葡萄的地方，吐鲁番葡萄更是早有盛名。据《史记·大宛列传》和《汉书·西域传》记载，早在两千多年前张骞出使西域时，就发现这里种植葡萄。《北史·高昌传》记述吐鲁番“多五果”“多葡萄”，表明在南北朝时期葡萄在吐鲁番种植已经十分广泛。唐朝时期，出产于西域的葡萄酒已经享有盛名，边塞诗人王翰诗言：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”另一位唐代诗人李颀感叹“年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家”，这里的“蒲桃”即葡萄，印证了葡萄种植由西域传入其他省区的历史。唐朝军队远征西域攻破高昌古国后，还获取了葡萄酒的酿造方法—“造酒成绿色，芳香浩烈，味兼醍醐，长安始记其味也。”葡萄酒香沿着古老的丝绸之路一路传播开来，弥散于世界各地。

　　如今，葡萄种植是吐鲁番盆地的主要产业，葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香等500多个品种，堪称“世界葡萄植物园”。葡萄沟的葡萄品种繁多，有无核白、马奶子、红葡萄等上百种，每一种都有着独特的口感和风味。无核白葡萄晶莹剔透，宛如珍珠，口感脆甜；马奶子葡萄形状修长，奶香四溢；红葡萄色泽艳丽，甜度极高，让人回味无穷。

　　当地的果农们正忙着采摘成熟的葡萄，脸上洋溢着丰收的喜悦。果农阿帕尔·阿不力米提高兴地笑着说：“今年的葡萄长得特别好，甜度也比往年更高，相信能卖个好价钱。”为了保证葡萄的品质，果农们坚持采用传统的种植方式，不使用化肥和农药，让葡萄自然生长。同时，他们还会根据不同品种的成熟时间，进行精准采摘，确保每一颗葡萄都能在最佳状态下被送上市场。

　　葡萄沟不仅是葡萄的天堂，也是游客们的乐园。今年以来，随着旅游业的发展，葡萄沟景区门票免票，越来越多的游客来到这里，品尝新鲜的葡萄，体验浓郁的维吾尔族风情。景区内，游客们穿梭在葡萄架下，亲手采摘葡萄，感受着丰收的快乐。此外，游客们还可以欣赏维吾尔族的歌舞表演，品尝当地的特色美食，如烤羊肉串、馕饼、手抓饭等，深入了解当地的文化和生活。

　　除了鲜食葡萄，葡萄沟的葡萄干也备受欢迎。这里的葡萄干采用传统的晾晒方式，利用当地干燥的气候和独特的晾房，让葡萄在自然风干的过程中保留最纯正的风味。葡萄干颜色鲜艳，味道香甜，富含多种营养成分，是馈赠亲友的佳品。

　　在葡萄沟，你可以看到维吾尔族姑娘们穿着盛装，笑容灿烂地采摘葡萄。她们将一串串葡萄小心地放进篮子里，那欢快的身影，为葡萄沟增添了一抹灵动的色彩。而热情好客的维吾尔族老乡，会邀请你坐在葡萄架下的木床上，端来刚摘下的葡萄让你品尝。那一颗颗饱满多汁的葡萄，放入口中，甜蜜瞬间在味蕾上绽放，让人陶醉其中，忘却了世间的烦恼。

　　吐鲁番葡萄沟的葡萄熟了，那是大自然赐予的甜蜜礼物，是岁月沉淀的美味传奇，更是这片土地上人们幸福生活的象征。“吐鲁番葡萄沟的葡萄成熟季，不仅为游客们带来了一场甜蜜的盛宴，也为当地的经济发展注入了新的活力。今后，葡萄沟将继续发挥自身优势，不断提升葡萄的品质和产量，同时加强旅游基础设施建设，为游客们提供更加优质的服务，让更多的人了解和喜爱这片充满魅力的土地。”葡萄沟景区管委会主任、葡萄沟街道办事处主任牛玉红说。（胡宗仁 田军 哈斯亚提·阿不都拉）