伊宁县果品加工:林果“增值”密码
近年来,伊宁县立足本地特色林果资源,持续推进林果产业链的优化与拓展,加快构建从种植、加工到销售的完整林果产业链条,不断提升农产品附加值。
近五年来,随着林果产品加工的不断发展,伊宁县林果已从简单的原料销售,迈向高附加值的产品销售。各企业除了精选伊宁县的优质瓜果原料外,还高度重视科学技术赋能,不断丰富产品种类,将本地的红杏、新梅、野酸梅、树莓等果品,打造成了众多受市场追捧的热门爆款商品,实现瓜果“吃干榨净”。

连日来,随着红杏成熟收获,伊宁县果品加工企业呈现出一派繁忙的生产景象。在伊犁冠通生物集团有限公司林果加工生产线上,员工熟练地对成熟的红杏进行分拣、清洗、烘干,各环节高效协作。截止日前,该条林果加工生产线已加工鲜果120余吨。
伊犁冠通生物集团有限公司生产部食品车间主任马晓刚说:“鲜果加工从2000年开始,起初每年加工3至5吨,到现在每年可以加工200至300吨,林果加工的品类也在不断增加,包括树上干杏、新梅的鲜果等,每年的加工产量持续攀升。按照现在的烘干效率估算,今年的成品量预计是在150至200吨之间。”
据悉,今年伊宁县林果种植面积共12万亩,产量预计达到11.26万吨,现已建设10个林果示范园、2个林果示范基地。伊宁县林草局通过加大林果种植技术指导、推进林果示范基地标准化建设及落实相关技术,引领辐射带动全县12万亩林果提质增效,预计今年商品果率较去年将提高5%。
伊宁县林业和草原局园艺开发中心主任刘树侠说:“今年商品果率预计达到85%,根据县委安排部署的‘十大产业集群’中‘提升绿色畜牧产品和优质果蔬产业集群’的要求,我们今年在果品加工产业链上做‘大文章’,主要通过冠通集团、天山花海、新疆果丰源、杏疆好等林果产业加工企业,计划加工果干、果脯、果酱、果汁的鲜果预计在2万吨左右。”(伊宁县融媒体中心 记者 彭柯欣 实习记者 夏依旦·肉扎洪)