近日，随着2025年首批巨菌草青贮开窖，优质饲草的供应为牲畜越冬度春备足优质“口粮”，也为呼图壁县养殖业发展带来新路径。

　　8月27日，在呼图壁县园户村镇十三户村农户马成祥的饲养圈里，二十多头牛正津津有味地咀嚼着新投喂的青贮菌草。马成祥熟练地揭开窖藏的塑料布，取出青贮饲料，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　呼图壁县园户村镇十三户村农户马成祥说：“巨菌草大概是四月二十几日种植的，种植成功了，现在腌制也成功，现在正在饲喂。8月24日开窖了，你看这个草的质量绿绿的，牛也（愿意）吃，这个草真的可以，菌草品质好，牛吃的适口性也好。”

　　今年，马成祥试种了30亩巨菌草，从四月底播种后，他便时刻关注着巨菌草的生长情况，首茬巨菌草亩产达到了6.5吨。7月16日收割后，马成祥进行压窖，经过四十天的压窖，色泽青绿、气味芳香的青贮饲料，成为牛羊的“美味佳肴”。看着发酵好的青贮菌草，马成祥决定用它替代传统饲草喂养自己的240头牛。经过一段时间的适口喂养，效果十分显著，牛儿们吃得欢，过冬口粮也有了保障。这让马成祥欣喜不已，计划明年继续扩大巨菌草的种植面积。

　　呼图壁县园户村镇十三户村农户马成祥说：“今年头一茬大得很，一亩地合6吨多，二茬还没有收割。这草的品质的确是好，牛吃的适口性也好。我今年种了30亩地的，做了个实验，今年学了些技术，明年可能要种个80亩到100亩地。我们是专业搞养殖的，以饲料为主，草就是牛的生命线，没有草，没有好的品质，养牛就养不好。”

　　与传统的玉米、苜蓿等牧草相比，巨菌草优势生长迅速、产量高，一年能收割多茬，且耐旱、耐涝、耐瘠薄，适应性强。此外，菌草青贮饲料营养丰富，可有效减少营养成分损失，提高饲料利用率，其酸甜芳香的气味，极大增强了家畜的适口性。饲喂菌草青贮饲料还能使产奶家畜提高产奶量，降低养殖成本，提高养殖效益。除了计划增加种植面积，马成祥计划明年扩大养殖规划。

　　呼图壁县园户村镇十三户村农户马成祥说：“现在存栏数240多头，计划是明年可能要增加到300多头。先把草料储备好。把草储备好，冬天就不用发愁了，草料充足，这是养殖户的最基本的一个条件。”

　　作为新疆畜牧业大县，长期以来，饲草料短缺问题一直制约着呼图壁县畜牧业的高质量发展。2023年，福建援疆龙岩分指挥部精准把脉，积极对接邀请国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺带领科研团队，在呼图壁县试种巨菌草并获得成功。据了解，今年全县共种植巨菌草2000亩。目前，五工台镇、雀尔沟镇、大丰镇等六个乡镇，百户农户通过庭院种植获得显著收益。2024年庭院经济单茬亩产最高达到9.17吨，全面亩产最高可达18吨。2025年7月11日，在大丰镇360亩大田进行现场测产和收割，首茬巨菌草亩产鲜草5.4吨，全年预计产15到16吨。（王文霞 刘艳晖 徐月华）