慕萨莱思是阿瓦提县特色产品。眼下，慕萨莱思即将进入生产季，阿瓦提县市场监管局坚持服务导向，提前介入、靠前指导，全力护航产业高质量发展，为消费者营造放心消费环境。

　　组织培训强认知，答疑解惑促规范

　　县市场监管局针对全县8家慕萨莱思生产企业，结合产品生产工艺实际，专题讲解慕萨莱思生产风险防控要点。同时，围绕企业关心的食品安全标准、标识标签规范等核心问题，现场开展答疑解惑，提供精准帮扶指导，帮助企业吃透政策要求，夯实生产规范基础。

　　产前检查防风险，精准指导助投产

　　在企业正式生产前，执法人员主动靠前，重点对葡萄原料采购查验流程、生产设施设备维护保养情况、检验设备检定校准状态等关键环节开展检查。针对发现的问题，逐一提出针对性整改意见与措施，避免企业走“弯路”，助力企业尽快顺利投产。自9月以来，已在企业投产前开展检查8家次，帮助排查并整改食品安全隐患20余条。

　　证前服务开通道，高效助力企业发展

　　针对县域内2家需办理慕萨莱思生产许可证的企业，执法人员结合企业实际需求，从生产区域场所功能间布局、生产工艺流程优化、设备设施建设配置、食品安全管理规章制度完善等方面，提供全流程服务指导，并为企业开辟办证“绿色通道”，提升许可办理效率，为企业投产运营节省时间成本。

　　下一步，阿瓦提县市场监督管理局将牢固树立并践行“监管为民”核心理念，进一步细化工作举措，延伸服务触角，提升监管效能，持续为慕萨莱思等地方特色产业发展保驾护航，推动特色产业实现更高质量发展。（张怡 王燕雯）