元旦佳节将至，为筑牢节日食品安全防线，保障群众消费安全与合法权益，轮台县市场监督管理局精准聚焦节日消费热点，同步开展食品生产企业与肉类肉制品经营户专项检查，以全方位监管守护群众节日饮食安全。

　　在食品生产企业检查现场，执法人员紧扣节日热销品类，深入生产车间与仓储区域，重点核查水果制品的原料溯源、加工流程规范及贮存条件达标情况，确保产品从源头把控质量。针对预包装食品，严格查验净含量标注规范性、实际含量与标注值差值是否符合允许短缺量要求，严厉杜绝缺斤短两、标识不实等侵害消费者权益的行为，同时核查企业资质、进货查验记录及从业人员健康管理等关键环节，压实生产主体责任。

　　在肉类及肉制品经营环节，执法人员以农贸市场、生鲜门店等为重点场所，围绕猪、牛、羊等肉类产品及熟肉制品开展全面排查。重点查验经营主体资质、肉品“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及对应合格印章）是否齐全，进货渠道是否正规、索证索票是否落实到位，严厉禁止来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品流入市场。同时检查肉品储存保鲜条件、加工场所卫生状况，督促经营者规范操作，防范交叉污染风险。

　　检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向生产经营者普及相关法律法规，引导其强化责任意识与自律意识，自觉规范经营行为。此次专项检查有效排查了食品生产经营环节的安全隐患，规范了市场经营秩序。

　　下一步，轮台县市场监督管理局将持续加大节日期间巡查频次，畅通12315投诉举报渠道，对违法违规行为从严查处，全力守护群众度过欢乐祥和的元旦假期。（通讯员：谢姆西努尔·吐尔逊）