春节临近，年货市场持续升温。和静县辣椒深加工企业开足马力生产各类新品辣椒制品，保障节日市场供应，以特色农产品赋能消费市场。乌尉高速全线通车，为和静县农产品外销打通“黄金通道”，推动特色产业与区域经济深度融合，为县域高质量发展注入强劲动力。

　　1月14日，记者走进和静县巴润哈尔莫墩镇农产品加工区的新疆森楠食品有限公司，生产车间内，各环节高效运转，满负荷生产态势明显。为保障春节市场供应，该企业自元旦起即启动满负荷生产，日均产量稳定在两万瓶，可充分满足市场需求。

　　新疆森楠食品有限公司成立于1995年，业务涵盖辣椒酱、番茄酱、豆瓣酱、鸡精、味精加工销售，脱水蔬菜、谷物磨制销售及农产品种植等领域，目前“两红”精深加工农产品单品达100余种。

　　新疆森楠食品有限公司负责人陈爱红介绍：“经过30年产品研发，我们推出了香菇牛肉酱、鹿茸菇酱、青椒牛肉酱、雪莲辣椒丝等8款即食酱品。产品原材料均取自和静本地及周边，巴音布鲁克草原的生态牦牛肉、周边大棚种植的香菇，搭配和静本地辣椒，通过精深加工形成特色产品推向市场。”公司员工沈加艮说：“我们多年来深耕产品研发，现有6款酱粒产品，日均产量达两万多瓶，可提前完成市场供应任务。”

　　乌尉高速的通车，为企业产品外销提供了交通支撑。2026年1月初开始，该企业产销两旺，截至目前已生产辣椒酱、豆瓣酱、鸡精等“两红”精深加工农产品300吨，实现产销平衡。企业常年收购周边椒农辣椒6000多吨，其中鲜椒5000吨、干椒1000吨，带动本地种植户稳定增收。陈爱红说：“现在乌尉高速开通了，我们计划在阿拉沟、巴仑台等沿线站点布局产品销售点。我们将借力高速优势，推动和静特色辣椒产业走向全国，带动本地群众增收，吸纳更多劳动力就业。”

　　辣椒产业是和静县特色支柱产业，全县加工辣椒种植面积稳定在20万亩左右，年加工量达5万吨，产值超10亿元。近年来，和静县持续优化营商环境，落实纾困惠企政策，从多维度为企业发展保驾护航，推动辣椒加工企业快速达产达效，不断壮大以加工辣椒为主导的特色产业集群，以产业提质增效助力县域经济高质量发展。（毛阿拉腾图雅 依力达尔·依明）