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喀什·寻鲜记④丨喀什养出了能生吃的南美白对虾?

喀什·寻鲜记④丨喀什养出了能生吃的南美白对虾?

2026-01-20 17:55:53 来源:喀什地区融媒体中心

  1月17日,在疏勒县的南美白对虾养殖基地大棚内,负责人颜赠林捞起一网活虾向记者展示:“你看这些虾跳得多活跃!”只见网中一只只对虾壳色通透、虾身饱满,在水中活力十足地跃动着。他顺手捞起一只放在手心,虾子还在不停弹跳。“历经五年摸索,我们基地闯出了一条‘养水为先’的绿色养殖之路,现在高品质的南美白对虾正‘跳’上喀什百姓的餐桌。”

  走进基地,6座整齐排列的大棚格外醒目。棚内分布着约30个养殖池,再加上配套的生化池等设施,构成了一个循环往复的“水下生态圈”。

  “水产养殖,核心就是养水。”颜赠林介绍,不同于传统养殖模式,基地采用人工排水,工厂化循环水养殖技术,摒弃了化学药物调水的老办法,全程依靠有益菌调节水质,让每一方水体都保持着洁净稳定的状态。

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  “一方水养5公斤虾,从虾苗到成虾只需3到4个月。”他说,基地采用轮流养殖模式,每次选取两个大棚投放25万至30万尾虾苗,通过精细化管理,虾苗成活率稳定在七成左右。

  如今,基地年产量可达15吨,每天可为喀什市场供应50至100公斤鲜活对虾。虽然销量不算大,但凭借过硬的品质,已收获一批稳定的客户群体。

  “我们的虾算得上是真正的绿色产品。”颜赠林自信地表示,由于全程无化学药物添加,虾肉不仅鲜嫩清甜,甚至可以生食作刺身,打破了人们对内陆养殖海产品的固有印象。这种健康养殖模式,也契合了当下消费者对食品安全与品质的追求。

  从摸索到量产,五年的坚守换来了沉甸甸的收获。尽管目前已实现稳定生产,但团队并未止步——基地计划进一步扩大养殖规模,尝试引进金刚虾等其他虾类品种,并着手规划鲈鱼等鱼类养殖,逐步打造多元化、可持续的循环水养殖体系,“虾仓”正在不断扩容。

  养殖热潮的背后,是喀什特色水产养殖产业蓬勃发展的缩影。随着喀什各地对特色水产养殖的重视程度不断提升,“观光+采摘+垂钓+餐饮”的农文旅融合发展路径正在积极探索中。未来,这片土地上不仅将游弋更多品种的鱼虾,更会孕育出特色水产养殖的生机,为农业科技与生态农业融合发展探索出多样化的道路。(记者 曹宇婷 艾斯凯尔 实习生 古丽美合日)

【编辑:宋欣】
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