随着2026年马年春节的临近，年夜饭市场热度持续攀升，广大市民预订年夜饭的热情高涨，阿图什市各大餐厅迎来预订高峰，市场呈现出一片火爆景象。

　　在海之宴餐厅，前台工作人员正忙着接听一通通年夜饭咨询预订电话，前来咨询的顾客也络绎不绝。

　　“以往大家觉得年夜饭自己做才有年味，光是采购食材就要准备好几天，到家后还要洗菜、切菜、炒菜，得忙活一整天。现在一家人更希望能在春节期间轻松享受团聚时光，所以我们今年选择在外面的餐厅吃年夜饭。”市民王先生表示。

　　“去年11月就有客人开始预订年夜饭了，年夜饭预订的火爆，体现了人们对传统节日的重视和对家庭团聚的期待。”海之宴餐厅主管甘超告诉记者，餐厅将以优质的菜品和服务，为市民打造温馨难忘的年夜饭体验，共迎新春佳节。

　　湘西情餐厅的年夜饭预订同样火热。该餐馆工作人员告诉记者：“今年年夜饭预订格外火热，目前我们的包间大部分都预订出去了，仅有少量的余位，如果有需要的客人可以提前咨询。”

　　记者了解到，不仅大型餐饮场所预订火热，许多中小餐馆的预订同样紧俏，不少热门时间段和特色包间早在1月初就被抢订。为应对消费高峰，各家餐厅在食材溯源、仓储管理、后厨卫生等方面进一步强化保障，确保春节期间餐食供应稳定、安全到位。

　　年夜饭从家庭厨房走向餐馆酒店，折射出消费习惯与生活方式的变迁，但不变的是人们对团圆、美满的深切向往。在浓郁的年味与温暖的团聚中，一桌桌精心准备的年夜饭，正承载着亲情与期盼，迎接又一个新春的到来。（阿图什市融媒体中心 王蓓 曹学东）