“早就听说火洲吐鲁番的杏子熟的早，这次特意在立夏后到葡萄沟游玩来尝鲜。刚摘的小白杏皮薄肉嫩、汁水爆棚，甜度完全超出预期，一口下去全是夏天的味道！既能亲手采摘鲜果，又能感受当地浓郁的民俗风情，这趟旅程太值了！”来自陕西的游客张女士捧着刚摘下的金黄杏子，激动地说道。

　　立夏时节，火洲吐鲁番暖风送香。国家5A级景区吐鲁番葡萄沟内，告别春日繁花，早熟杏子迎来集中成熟期，金黄饱满的果实缀满枝头，清甜果香弥漫山谷，正式拉开葡萄沟初夏鲜果采摘季的序幕，吸引各地游客慕名而来，共赴这场丝路甜蜜之约。

　　作为新疆特色林果核心产区，吐鲁番凭借充足日照、巨大昼夜温差与独特沙质土壤，孕育出品质上乘的鲜食杏子，成熟时间较内地提前半个月以上，是立夏时节当之无愧的“早春第一鲜”。漫步葡萄沟特色采摘园，层层绿荫之下，小白杏、苏勒坦杏等优质品种相继成熟，果皮薄嫩透亮、果肉饱满多汁，阳光照射下泛着温润光泽，微风拂过，浓郁果香扑面而来，勾勒出一派生机盎然的丰收盛景。

　　走进葡萄沟马强家小白杏园，沉甸甸的杏果压弯枝头，一派丰收景象。园内随处可见忙碌采摘的果农与兴致盎然的游客，果农们娴熟地分拣鲜果、装箱打包，脸上洋溢着丰收的喜悦；游客们穿梭于杏树之间，亲手采摘枝头鲜果，拍照打卡记录美好瞬间，沉浸式体验田园采摘乐趣；果农们穿梭林间，指尖轻捻，一颗颗成熟的杏子便落入筐中，动作娴熟利落，“咱们葡萄沟的杏子，是立夏桑葚后的‘第二茬鲜’，今年光照足、温差大，杏子甜度比往年更高，咬一口甜到心里！”有着十几年种植经验的果农马强笑着说，他家种植的小白杏、苏勒坦杏等品种，眼下已进入最佳采摘期。

　　葡萄沟杏子品种丰富，各具风味。其中，小白杏堪称“杏中珍品”，个头小巧如鹌鹑蛋，皮薄透光、色泽黄亮，果肉软糯细腻、入口即化，含糖量高达18%至23%，甜而不腻、果香纯粹。苏勒坦杏个头硕大、果形圆润，果皮油亮泛黄，果肉肥厚多汁、酸甜适口，杏香浓郁，是市场上的畅销品种。此外吊干、凯特杏等品种也各有特色，红的娇艳、黄的透亮，满足不同口味需求。

　　小小金杏，既是自然馈赠的美味鲜果，也是带动农户增收、激活乡村旅游的“致富果”。近年来，葡萄沟景区依托独特的林果资源，打造“春赏杏花、夏摘鲜果”的特色文旅资源，将桑葚、杏子采摘与非遗、民俗体验、美食游玩深度融合。立夏前后，葡萄沟景区推出“千米桑葚水果宴”“杏子采摘”等系列活动，游客可入园亲手采摘鲜果，沉浸式感受田园乐趣；品尝桑葚茶、杏子酱、杏干、杏子酸奶等特色美食，解锁多元风味；欣赏十二木卡姆文化演唱、麦西来甫舞蹈，体验浓郁民俗风情。

　　“早就听说葡萄沟的杏子熟得早、味道甜，特意趁着立夏后过来采摘，新鲜的小白杏一口下去全是汁水，太满足了！”来自上海的游客李女士一边采摘，一边拍照记录丰收美景。和她一样，众多游客慕名而来，在果香与歌舞中，感受火洲初夏的独特魅力。

　　小小杏子，串起产业振兴路。作为吐鲁番特色林果产业的重要组成部分，葡萄沟杏子种植采用绿色生态管理模式，全程严控品质，不使用过量化肥农药，确保每一颗杏子都天然健康。依托便利的交通和完善的冷链物流，新鲜杏子采摘后可快速发往全国各大城市，让各地消费者都能品尝到这份“立夏鲜甜”。同时，葡萄沟大力发展杏子深加工产业，推出杏干、杏脯、杏茶等产品，延伸产业链、提升附加值，带动果农稳定增收。

　　达甫散盖社区第一书记袁冬梅表示，今年以来，社区贯彻落实市委二届八次全会精神，按照“五强两新三高双美”建设奋斗目标，始终立足本地林果资源禀赋，把群众增收放在首位，加快实施“甜蜜葡萄沟”行动计划，展现绿洲生态农业强市新风貌。紧紧围绕“特”字做文章，以特色鲜果产业为抓手，持续推动种植提质、品牌打造、文旅融合协同发力，一方面邀请农业技术专家上门指导，推广绿色标准化种植模式，严控果品品质，擦亮葡萄沟鲜杏特色名片；另一方面紧扣时令节点，打造“立夏尝鲜”采摘主题活动，将鲜果采摘与当地民俗展演、特色美食体验、田园观光游玩深度结合，不断丰富文旅业态，延长消费链条。

　　立夏时节风光好，果香满沟迎客来。目前，吐鲁番葡萄沟杏子已进入盛采期，采摘期将持续至6月初 。这个夏季，不妨走进吐鲁番葡萄沟，摘一颗清甜小白杏，赏一路田园风光，品一方民俗风情，邂逅火洲初夏的专属甜蜜。（胡宗仁 安平 穆耶赛尔·麦麦提 艾尼瓦尔·克然木）