金秋时节，椒果盈枝，特色产业丰收在望。10 月 14 日，“新疆加工辣椒专用品种选育及配套栽培技术研究” 品种观摩暨产量验收活动，在伊州区花园乡辣椒示范基地举行。专家、农技人员、企业和采购商代表齐聚田间，现场测产核验，检验两大辣椒新品种丰产、抗逆与品质表现，依靠良种良法，推动哈密辣椒产业提质升级。

　　本次示范试验由哈密瓜鲜果农业科技发展有限公司牵头实施，示范田共 25 亩，分别试种湖南省蔬菜研究所选育的高辣度辣椒兴蔬辣素 1 号、高色素辣椒兴蔬满江红 2 号，各 12.5 亩。今年 4 月播种，全程标准化露地栽培，依托哈密充足光照、大昼夜温差的气候优势，田间长势稳健。放眼示范基地，红彤彤的辣椒挂满枝头，株型整齐、挂果饱满。兴蔬满江红 2 号抗病抗逆性强，色素含量高，适合深加工着色；兴蔬辣素 1 号辣度突出，耐高温干旱，适配高辣食品加工，两个新品种综合表现优于传统品种。

　　观摩结束后，专家组按照规范开展田间测产。工作人员科学选取样方，现场测定株高、单株结果数，采收分拣果实，统计商品果率与鲜重产量，并抽取样品送检，检测色价、辣椒素等指标，测产全程公开透明、可溯源。

　　哈密市农业农机技术推广服务中心设施农业技术科科长 克衣木・艾沙告诉记者，通过本次规范化测产，系统掌握了新品种辣椒对哈密地区气候条件的表现，进一步完善了配套栽培技术的体系，有效解决了传统品种品质不均、针对性不强的问题，为后续良种推广、技术集成、产业升级积累了科学详细的试验数据。

　　科研专家介绍，两个品种在哈密试种展现出突出优势。高辣品种辣度比其他产区高出约 10%，香辣风味突出；色素椒抗病毒能力强，高温环境下产量稳定。优良性状也让采购商看好哈密辣椒产业前景，依托区位优势，还能有效降低加工运输成本。

　　据了解，该项目属于自治区重点研发计划厅地联动项目，瞄准新疆加工辣椒品种短板开展技术攻关。下一步项目组将持续跟踪品种性状，优化配套栽培技术。

　　哈密瓜鲜果农业科技发展有限公司种植部总监陈文鹏介绍说，本次现场测产，他们把实验搬到了田间，用实地的采收、现场称重的方式拿到一手的数据，直观掌握两个新品种在哈密本地的长势、产量与综合的表现。后续他们将持续做好新品种试验示范、数据跟踪、技术优化等工作，依托优良的品种加配套的良法，持续提升辣椒标准化、规模化、优质化的种植水平，助农业的增效、农户的增收，特色产业的高质量发展。以良种为根基，以科技为支撑。哈密持续挖掘光热资源潜力，做强特色辣椒产业，不断拓宽农牧民增收新路径。（马晶晶 刘泽华）