校园食品安全是民生大事，更是守护青少年健康成长的底线工程。近年来，呼图壁县推进校园食堂规范化建设，全县中小学、幼儿园食堂全部实现自主经营，同步完成“互联网+明厨亮灶”全覆盖，通过全程可视、全程可溯、全程监管，守护师生饮食安全。

　　9月16日，在呼图壁县第一幼儿园食堂，后厨洗菜区、切配区、烹饪区、备餐区分区明确。各操作区域高清监控设备全程运行，后厨食材加工、清洗消毒、烹饪制作等过程实时公开，家长通过显示屏就能实时监督操作全过程，让后厨从“看不见”变为“全透明”。

　　呼图壁县第一幼儿园小朋友姜雨柠说：“幼儿园的饭太好吃了，今天有我最喜欢吃的汤面，有不同的种类，我特别喜欢，香香的。”

　　为加强校园食品安全管理，全县各中小学、幼儿园成立膳食监督委员会，邀请家长代表、委员走进校园、走进后厨，通过家长陪餐、实地查看等方式，监督食材采购、加工制作、饭菜质量、环境卫生等环节，收集意见建议。

　　幼儿家长董妍妍说：“我们也进了厨房看了一下环境，特别的干净整洁，也亲口尝了下孩子的饭，特别的美味，我们的孩子吃了也特别的开心，我们把孩子放到幼儿园也特别的放心。”

　　呼图壁县第一幼儿园党支部副书记、园长杜蓓蓓说：“我们园始终把幼儿舌尖上的安全放在保教工作的首位。我们坚持细化每一个流程，抓实每一处细节，全力保障幼儿的饮食安全与营养健康。下一步我园将持续深化食堂精细化规范化的管理，筑牢校园食品安全的防线，全力守护幼儿身体健康和饮食安全。”

　　中午两点，呼图壁县第一中学食堂里，学生们排队走向取餐口。食堂菜品荤素搭配、种类丰富、价格实惠、分量充足，同时配备微波炉等便民设施，保障学生就餐便利。

　　呼图壁县第一中学学生田嘉说：“食堂的饭菜很多，都是我们比较爱吃的。食堂的价格比较实惠，分量也很多，打饭的速度挺快的。卫生环境也比较好，同时还配备微波炉为我们加热，很方便。”

　　学生家长张西忠说：“看到食堂卫生很干净。饭菜种类也比较多，孩子们在这里吃饭，我们家长也很放心。”

　　2024年起，呼图壁县累计投入280万元对全县各校园食堂设施设备进行升级改造，推进全县中小学、幼儿园食堂自主经营，同步完成“互联网+明厨亮灶”智慧监管升级，实现全县校园食堂后厨监控全覆盖。截至目前，全县累计开展家长陪餐监督100多场次，师生家长膳食满意度达95%以上，保障5700名在校师生的饮食健康。（王文霞 马建勋 李咏梅）