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新疆昌吉市强化食品监管 守护市民食品舌尖上的安全

2022-01-24 19:16:22 来源:昌吉市融媒体中心
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  昌吉市融媒体中心 马玉娇

  随着春节临近,为进一步加强节日期间食品安全,昌吉市场监管局组织对大型商超、酒店等重点监管对象开展专项检查,确保昌吉市群众过一个安全、祥和的春节。

  执法人员先后来到一些大型酒店,重点对酒店进货来源、索证索票、存储是否符合规范、生熟食品是否分区存放、是否落实食品原料进货查验制度等方面进行了检查,查看了半成品标签、预包装食品标签标识等重点部分。

  新疆昌吉天润酒店厨师长 田永兴:(男 汉)“春节快到了订餐的顾客也比较多,我们酒店采购选材制作严格把关,保证来源规范,为广大消费者提供安全营养健康的菜肴,提供优质的服务,保障市民舌尖上的安全。”

  从1月15日起,昌吉市市场监管局开展为期一个月的春节期间食品安全专项整治,主要对餐饮服务食品、散装、预包装食品、食用农产品、校园及周边食品安全、旅游景区及周边食品安全、保健食品安全、冷链食品安全进行专项整治。

  在大型超市内,执法人员重点查看了节日期间市民重点选购的米、面、粮油等食品,对方便面、香肠、糖果等特色食品的厂名厂址、生产日期、保质期等标签进行检查。

  昌吉市华昶宜家生活超市负责人 李勇:“我们平时加强食品安全监管的基础上,加强食品索票索证制度。对节前米面油肉,关乎民生的食品做了重点检查,这样子的话,在春节期间营造一个安全 质优价廉的购物环境,让消费者满意,让顾客满意 。”

  截止目前,昌吉市市场监管局每天出动8组执法人员对全市餐饮和商超食品安全进行专项检查,已检查商超135家,餐饮单位145家,食品生产企业25家,农、集贸市场9家,累计出动执法人员121人次。

  昌吉市市场监督管理局北京南路监管所 所长 妥林:“下一步,昌吉市市场监管局将督促餐饮、流通经营单位落实安全主体责任、健全安全管理制度,切实提高食品经营户的法律意识、诚信意识和责任意识,从源头消除食品安全隐患,保障春节期间食品安全。”

(编辑:孙亭文)