眼下正值啤酒花采收季，在昌吉州呼图壁县近千亩啤酒花陆续迎来丰收，工人正忙着采收，一派丰收忙碌的景象。

　　这两天，在呼图壁县园户村镇良种场社区的啤酒花种植基地，一片片啤酒花藤蔓长势旺盛，一串串啤酒花果实壮硕，半机械化采收设备穿梭其间，农户们忙着采摘、转运。桑梅今年种植了300多亩啤酒花，这两天她趁着晴好天气，组织工人采收。桑梅说：“啤酒花这个作物效益还是可以的，当前市场行情每亩产值能达到6500元左右，有企业订单收购，我们不愁卖。”

　　今年，呼图壁县啤酒花种植面积达950亩，农户根据实际需求选择传统平架种植与新型立架种植两类方式。据测算，啤酒花每亩可产湿花约1000公斤，4公斤湿花可以烘干出1公斤干啤酒花，干啤酒花收购价稳定在每公斤30至35元，农户无需担心销路，采收后的啤酒花由当地收购企业统一烘干销售，保障了品质稳定。呼图壁县园户村镇良种场社区党支部书记马洪文表示：“我们这里种植啤酒花的历史很久，有30多年的历史了，这里的光热水土资源非常适合啤酒花生长，品质特别好，农户的经验也很足，这也成为我们当地一个助农增收的特色产业。”

　　这几天，在呼图壁县金福酒花种植农民专业合作社，农民采收的啤酒花统一交售到这里，由企业统一脱花烘干销售。合作社理事吕文涛介绍：“我们每年秋收时节总计处理鲜啤酒花1000吨，产品主要销售给国内一些啤酒厂商。新疆的酒花阿尔法酸含量比较高，远超各大啤酒厂的要求，很受酒企欢迎，销售还是比较好的。”

　　啤酒花是啤酒酿造关键原料，它能为啤酒带来独特苦味与香气，还能稳定泡沫、延长保质期。啤酒花喜光照充足环境，需搭架生长，秋季采后烘干，除酿造外，提取物也用于部分医药、日化领域。

　　昌吉州融媒体中心张童桐 刘昊清 刘鑫承 冯紫卫报道