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万里茶道采风团走进喀什古城:药茶香气里触摸千年茶路脉络

万里茶道采风团走进喀什古城:药茶香气里触摸千年茶路脉络

2026-09-23 16:23:15 来源:中新网新疆

  中新网新疆新闻9月23日电(贾志鹏)近日,循着万里茶道的驼铃余韵,“五彩湘茶·湘行天下——片叶度关山·万里茶道西北行”融媒体采风团走进新疆喀什,在古城街巷的药茶香气中,触摸这条跨越万里的商贸与文化通道在祖国西端的鲜活印记。

  作为古丝绸之路的核心枢纽,新疆是茶叶自中原向西传播的关键节点。汉晋时期的阿斯塔那古墓、尼雅遗址中,就曾出土距今两千余年的茶叶遗存,印证了这片东方的神奇树叶,千年前就已穿越戈壁绿洲,成为中原与西域交往交流交融的重要载体。而喀什古城里至今烟火不息的药茶巴扎,正是这段历史延续至今的生动现场。

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  采风团一行沿着古城的石板路走入药茶巴扎,空气中弥漫着混合着玫瑰、丁香、肉桂与黑茶的独特香气。在百年老字号西域维吾尔药茶的门店里,传承人向采风团成员展示了代代相传的配茶技艺,从辨识每一味药食同源的原料,到根据不同时节、不同体质调配茶方,每一步都承载着百年传承的生活智慧。双方围绕茶文化的跨地域传播展开深入交流,中原的制茶技艺与边疆的饮茶习俗在此找到了共鸣点。

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  在喀什药茶文化馆内,80余种药茶原材料、400多种药材谱整齐陈列,一块块串联悬挂的湖南黑茶墙尤为醒目。馆内负责人介绍,黑茶早已是喀什居民日常生活的必备品,也是当地药茶配方里的重要组成部分。从老窑陶碗堆叠而成的“碗塔”,到场景化复原的煮茶体验区,整个展馆以“以茶为药、以药入茶”为核心线索,完整呈现了茶文化在喀什落地生根、完成本土化创新的完整历程。

  “宁可一日无食,不可一日无茶”,这句在新疆流传甚广的俗语,道尽了茶在当地群众生活中的分量。不同于传统意义上的茶饮,喀什当地的药茶技艺融合了中原茶文化与维吾尔医药文化的特质,以药食同源的多种原料调配出不同功效的茶饮,早已融入各族群众的日常礼仪、婚俗节庆之中,成为各民族共享的文化情感联结。

  从福建武夷山出发,跨越万余公里的茶道,并未在抵达圣彼得堡后就画上句号。这条古老的商道在喀什延伸出更绵长的文化脉络:一片小小的茶叶,顺着丝路驼队的轨迹,从中原湖湘来到天山以南,在千年的交融中演化出全新的文化形态,至今仍在古城的铜壶沸水里,冲泡着新的故事。

【编辑:宋欣】
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