酸奶粽子是南疆传统的美食之一，其做法是将传统的糯米粽压平后加入自制酸奶、糖稀、蜂蜜以及各种口味的果酱，呈现出酸酸甜甜的混合口味，深受当地民众喜爱。适逢端午节假期，记者来到和田地区皮山县夜市，品尝这一特色美食。酸奶粽子融合了糯米粽本身的清香、手工酸奶的醇香酸爽以及果酱的甜蜜香气，营造出丰富立体的口感和味觉体验。各种原材料的灵活搭配可满足不同口味人群的需要，是一道不可错过的特色美食。（隋致远 王潮 制作 隋致远）