3月19日，吉木乃县乌拉斯特镇喀拉苏村村民古丽生汗·劳尔孜拜家中格外忙碌，一家老少齐上阵熬制传统美食“诺鲁孜粥”，因为诺鲁孜节即将来临，每年这个时候，喀拉苏村全村父老乡亲民都会欢聚一堂，欢度佳节，品尝“诺鲁孜粥”。

　　“诺鲁孜粥”是用麦子、大米、塔尔米、奶疙瘩、葡萄干、水、盐、肉等七种原材料熬制，首先锅里加清水，其次肉、麦子、大米、塔尔米、奶疙瘩、葡萄干、盐放入锅里烧开，慢火半小时左右煮熟。

　　当天也不例外，待“诺鲁孜粥”准备就绪后，村民们也暂时放下繁忙的工作，欢聚在指定地点，喝起“诺鲁孜粥”，热气腾腾的一碗碗粥温暖了大家庭，多才多艺的村民们，还唱起歌谣，跳起舞，欢乐又温馨的节日氛围感染着在场的每一位，增进了邻里之间友谊和村集体的凝聚力。

　　（视频来源：新疆吉木乃县融媒体中心）