新学期伊始，为从源头筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全，阿克苏市全面启动校园食堂安全专项检查。此次行动以“全流程、无死角”的监管标准，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　在检查现场，执法人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范，通过实地查看、查阅台账、现场问询、逐项核验等多种方式，对学校食堂的各个功能区域进行了全面细致的排查。检查过程中，执法人员重点核查了食品经营许可证及从业人员健康证的齐全性与有效性，确保持证上岗、人证相符。同时，对食材采购的索证索票、进货查验及台账记录等环节进行严格把关，针对米、面、油、肉类、蔬菜等大宗原料，逐一核对来源渠道、检验检疫证明及保质期，严把食材入校“第一关”。

　　阿克苏市第十七中学副校长克拉热·卡米力表示：“学校始终将食品安全作为底线工作来抓，建立了日管控、周排查、月调度的全链条管理机制，每天对进场食材的质检报告和新鲜度进行逐项核验。同时，每周收集师生意见，优化菜谱，确保孩子们吃得安全又营养。”

　　阿克苏市之江幼儿园食堂管理员祁雪梅说：“开学前我们已完成食堂的全面清洁消杀和食材清库工作，对所有人员进行了健康体检和业务培训。我们将进一步细化食品安全管理措施，让孩子们吃得安心，让家长们放心。”

　　据了解，本次专项检查覆盖了全市中小学及幼儿园食堂，共出动执法人员68人次，检查学校及幼儿园食堂120家次。对于检查中发现的细节问题，检查组现场进行了反馈和指导，并提出明确的整改意见，要求各学校压实食品安全主体责任，切实织密校园食品安全防护网，为青少年的健康成长保驾护航。

　　阿克苏市市场监督管理局工作人员阳建表示：“我们将持续加大校园食品安全监管力度，深化‘日常检查+专项整治+智慧监管’模式，紧盯问题整改‘回头看’，压紧压实各方责任，织密校园食品安全防护网，为师生饮食健康保驾护航。”（王旭 高歌）