吐鲁番葡萄沟:从“葡萄甜蜜”到“叶”创财富
在新疆吐鲁番葡萄沟,串串葡萄是农户的“甜蜜密码”,如今,小小的葡萄叶正成为乡村振兴的“金色钥匙”,解锁增收新图景。

一片叶子的“逆袭”:从“无用”到“有价”
以往,葡萄叶常被当作农业废弃物丢弃或牛羊草料。但在乡村产业创新浪潮中,葡萄沟街道党工委敏锐捕捉到“叶子经济”潜力——经专业检测,葡萄叶富含黄酮类化合物等成分,可加工为养生茶、天然食材等,已出口国外。当地引进企业先试水,将新鲜葡萄叶制成清香四溢的葡萄叶茶,推出裹着羊肉、香料的“葡叶包饭”更成为餐厅招牌菜,吸引游客争相品尝。“过去扫落叶,现在抢着摘!”农户阿帕尔•阿不力米提笑着说,如今每到疏叶季,他家4亩葡园的叶子能卖3000多元。
一条链条的“蝶变”:从“单打”到“抱团”
“现在每公斤葡萄叶能卖5元,每亩地多赚1000元左右!”农户阿里木算起增收账。通过“合作社+农户+深加工企业”模式,葡萄4个社区专门各成立葡萄叶采摘团队,统一培训采摘标准,与采购葡萄叶子企业签订定向收购协议。农户负责采摘,企业专注研发销售,形成“叶子采摘—初加工—深加工—线上线下销售”全链条。目前,葡萄沟已有500余户农户加入,户均年增收入达3500元,小小葡萄叶成为乡村产业地图上的新增长点。

一幅生态的“答卷”:从“单一”到“双赢”
“采摘葡萄叶不仅能卖钱,还能促进葡萄生长!疏叶等于给葡萄藤‘减负’,透光性好了,葡萄甜度能提升2-3度!科学疏叶不仅让葡萄叶“变现”,更优化了葡萄生长环境。如今,葡萄沟推广“葡叶采摘+生态种植”融合模式,每亩葡园保留80%-90%功能叶,既保证葡萄光合作用,又通过适度疏叶促进果实着色成熟。这种“以叶促果、以果带叶”的循环农业实践,让葡园生态系统更趋平衡,实现经济效益与生态效益的“双向奔赴”。”葡萄沟街道办事处副主任哈斯叶提说。
这种“以叶促果”的生态种植模式,既避免了农业废弃物污染,又实现“叶子卖钱、葡萄提质”双重效益。如今的葡萄沟,万亩葡萄园里,农户采摘葡萄叶的身影与串串紫玛瑙般的葡萄相映成趣,勾勒出“绿色经济”新画卷。

从“靠果吃饭”到“叶果同辉”,吐鲁番葡萄沟用一片叶子的创新实践,为传统农业转型升级提供了生动样本。当串串葡萄依然是“甜蜜底色”,漫山遍野的葡萄叶已成为乡村振兴的“绿色画笔”,在广袤葡园里勾勒出产业兴旺、农民富足的壮美画卷。(胡宗仁亚森江•亚库甫)