温泉县“三强化一提升”筑牢校园食品安全防线
民以食为天,食以安为先。校园食品安全,更是关系到千家万户的幸福安宁,关系到祖国下一代的健康成长,是社会公共利益所在,亦是民生底线所系。今年以来,温泉县市场监督管理局深刻领会并坚决贯彻落实党中央、国务院关于校园食品安全工作的决策部署,将保障中小学校园食品安全作为一项重大的政治任务和民心工程来抓,以“六讲一争”为导向,聚焦突出问题,精准发力,深入开展中小学校园食品安全突出问题专项整治行动,全力构筑校园食品安全坚固屏障,取得了阶段性显著成效。
强化组织领导,压实主体责任
县市监局成立专项领导小组,制定详细整治方案,明确“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则,推动责任落实到人。全县15家学校食堂已100%配备食品安全总监和食品安全员,全部建立并动态更新《食品安全风险问题清单》,同步完善快速响应机制,确保风险隐患及时有效处置。
强化全程管控,实施精准监督
坚持问题导向,对学校食堂及大宗食材供货企业开展高要求、全覆盖检查。聚焦食品采购、贮存、加工、留样等全流程,严查“五防”设施与从业人员健康状况。紧盯寒暑假和开学关键节点,开展“回头看”和开学前指导,对发现问题建立台账、限期整改,实现闭环管理。截至目前,累计出动执法人员48人次,检查89家次,整改问题301条,查处违法案件1起,有效提升食堂规范化水平。
强化源头治理,严把食材准入
加强对2家学校食堂大宗食材供应商的监管,严格审查资质,检查仓储设施及进货渠道,确保食材来源清晰、票据齐全、质量可靠。累计开展检查10家次,整改问题10条,从源头上防范食品安全风险。
提升应急能力,加强培训教育
联合教育、卫健、公安等多部门开展校园食品安全突发事件应急演练,参照国家标准模拟食源性中毒事件处置全流程,提升协同响应能力。同时对全县60余名食品安全管理人员和从业人员开展系统培训与考核,合格率达100%,全面强化基层管理队伍专业能力。
面对仍存在的制度执行不严、操作不够规范等问题,温泉县市监局将持续加大监管力度,深化培训宣传,加强部门协同,推动构建“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的共治格局,坚决守住校园食品安全底线。(余烁)





















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