“这次厨王争霸赛拿了第一名，我们团队很激动！这是对我们坚持餐饮品质、打磨手艺的最大肯定。”拜城县迎宾馆总厨谢志勇在斩获大赛金厨奖后激动地说。

　　10月29日，由拜城县总工会主办的2025年度第二届“工会杯”厨王争霸赛在拜城县东桥里夜市圆满落幕，12支参赛队伍的数十名厨艺高手同台竞技，用精湛技艺书写拜城美食新篇章。

　　本次赛事共设8个项目，采用“1+7”模式推进。其中“1”为刀工展示环节，选手对马铃薯、冬瓜进行处理，“7”是用赛事提供的食材制作热菜、素菜、主食等7类菜品。一道道色香味形俱佳的佳肴接连呈现，浓郁的香气吸引观众驻足，为现场观众带来了视觉与味觉的双重体验。

　　“此次比赛不仅是展示我们厨艺的平台，更是一个共同探讨、共同学习的机会。希望借此机会让更多人尝到我们的特色融合菜。”拜城尊茂温州大酒店高级销售经理王诗棋说。

　　经过激烈角逐，大赛评选出六大奖项：拜城县迎宾馆代表队斩获金厨奖，新疆中泰金晖能源股份有限公司代表队、拜城尊茂温州大酒店代表队分获银厨奖，拜城县众泰煤焦化有限公司代表队、艾力美食城代表队、澳师傅火锅店代表队分获铜厨奖。

　　此次赛事不仅展现了餐饮职工的精湛技能，更推动了本土美食文化传播。下一步，拜城县将以此次赛事为纽带，持续深化餐饮行业多元发展，让独具特色的拜城美食成为彰显城市魅力、吸引八方宾客的重要名片。（阿卜杜艾则孜·图尔荪）