中新网新疆新闻11月5日电（刘晓卫）为进一步强化消防宣传月宣传效果，提升餐饮行业从业人员消防安全意识和应急处置能力，11月4日，新疆克拉玛依市乌尔禾区消防救援大队紧扣“全民消防·生命至上——安全用火用电”主题，面向辖区数十家餐饮企业代表举办消防站开放日活动，取得了良好反响。

　　当日上午，各餐饮企业负责人、安全管理员及后厨员工代表走进消防大队，开启了“零距离”学习体验之旅。活动中，消防员引导大家参观了执勤消防车辆和随车器材装备，详细讲解了各类装备的性能和用途，并通过现场演示，让参观者对消防救援工作有了更直观的认识。

　　餐饮企业代表试穿灭火战斗服。

　　针对餐饮行业用火用电集中、油烟管道火灾风险高等特点，大队精心准备了专题消防安全知识讲座。宣传员结合近期典型餐饮场所火灾案例，以案说法，深入浅出地剖析了厨房用火不慎、电气线路故障等常见火灾成因，重点讲解了燃气安全使用规范、油烟管道定期清理、大功率电器安全用电、初起火灾扑救方法以及疏散逃生自救等关键知识。讲座现场互动频繁，宣传员对大家提出的日常工作中遇到的消防安全疑问进行了专业解答。

　　餐饮企业代表观看火灾警示教育片。

　　理论学习之后，活动进入了实操演练环节。在消防员的专业指导下，餐饮员工们纷纷上场，亲身体验了灭火器扑救油盆火和正确使用消火栓扑救火灾等项目。通过“真枪实弹”的演练，参与者基本掌握了常用消防器材的正确操作方法，有效提升了应对突发火情的实战能力。

　　餐饮企业代表进行灭火器实操。

　　参与活动的餐饮企业代表纷纷表示收获颇丰。“这次参观学习让我们深刻认识到后厨消防安全容不得半点马虎。回去后一定立即排查隐患，加强员工培训，把学到的知识真正用到日常管理中去。”一位餐厅经理感慨道。

　　餐饮企业代表体验消防栓灭火。

　　克拉玛依市乌尔禾区消防救援大队消防员赵寿江表示：“餐饮场所是火灾防控的重点单位。我们选择在消防宣传月组织这场活动，就是要通过面对面的讲解、手把手的教学，让餐饮从业人员真正把‘安全用火用电’刻在心里、落实到行动中。”

　　此次主题开放日活动，是消防宣传月系列活动的重要组成部分。通过面对面的交流和手把手的教学，有效提升了餐饮这一火灾高风险行业的整体防火能力，将“全民消防·生命至上”的理念进一步植根于公众心中，为构建良好的社会消防安全环境奠定了坚实基础。