12月8日2025新疆名优特农产品上海交易会迎来收官之日，在上海农业展览馆喀什展区前来咨询、选购的上海市民依然络绎不绝。2025新疆名优特农产品上海交易会喀什展区。

　　“小米熬成粥后，表面会结一层米油，这样的小米才是优质的……” 在疏勒县粥师傅谷业科技有限公司展位前，上海市民张丽一边指着刚熬好的小米粥，一边向身旁的儿子讲解。她笑着告诉记者，去年就曾买过粥师傅沙漠小米，品质让人放心，今年在交易会上看到熟悉的品牌便毫不犹豫地回购了。

　　该公司经理周伟介绍，去年参展时，这款沙漠小米凭借卓越品质，首日就被抢购一空，成为交易会“爆款”产品。今年，为满足上海市民需求，特意提前筹备，带来了2吨沙漠小米，截至目前，所有产品已全部售罄，销量远超预期。

　　不远处的塔什库尔干县威泰生物科技有限责任公司展位，同样人头攒动、热闹非凡。“这是我们喀什的高原特色农产品，大家快来尝尝！”公司经理刘维珍热情地向过往市民递上试吃品。展位上，风干牦牛肉、高原雪菊、沙棘、玛咖等农产品整齐摆放，吸引了不少市民驻足咨询、试吃选购。

　　刘维珍向记者透露，在所有展品中，高原雪菊的销量最为突出。这款雪菊生长在海拔3000米以上的高原地区，具有清热祛火的功效，符合当下中老年人对健康养生的需求，因此深受青睐，不少上海市民一次就购买多份。

　　据统计，交易会期间，喀什36家参展企业通过现场展销洽谈、线上直播售卖、线下订单对接等多元模式积极拓销，实现农产品销售额149.875万元，达成采购意向金额约3.72亿元。（张吾乐）