中新网新疆新闻12月18日电（林杨 吕德娇）为丰富辖区居民冬季生活，提高家常菜品烹饪技巧，12月15日，塔城地区乌苏市新市区街道柳江路社区新时代文明实践站“邻里小厨”培训营火热开班。

　　此次培训为期30天，内容主要有家常菜品的做法，在理论课上，培训老师从讲解常见食材的分类、储存和加工方法，常用调味料的种类、搭配和使用方法，合理膳食搭配的基本原则进行授课；实操课时，培训老师仔细讲解烹饪技艺、做菜的时间掌控和火候把握，现场学员们在老师的指导下互相交流，并分享各自的日常烹饪心得、经验。

　　新市区街道柳江路社区居民廖玉秀说：“这么好的厨艺培训课在家门口就能学到，不但丰富了家庭食谱，让自己的厨艺更上一层楼，从心底感谢社区。”

　　新市区街道柳江路社区党总支书记马天晓说：“此次培训不仅帮助失业人员、就业困难人员拓宽了就业渠道，提升他们的就业信心，同时利用冬闲时间，增进邻里感情，为创建和谐幸福社区营造了良好的氛围。”

　　为丰富劳动教育形式，让学生在实践中体验生活乐趣，12月16日，乌苏市第三中学开展包饺子主题劳动实践小课堂，将劳动技能与传统文化教育巧妙融合。

　　课堂上，老师先为同学们讲解饺子的历史渊源和吉祥寓意，随后学生们围在桌前，认真模仿、互相学习包饺子的技巧。有的学生手法娴熟，很快捏出褶皱均匀的月牙饺；有的学生动作略显笨拙，包出的饺子形态各异，却也别具趣味。

　　下锅、翻滚、浮起，热气腾腾的饺子端上桌时，教室里香气四溢。同学们品尝着自己亲手包的饺子，脸上满是自豪与满足。

　　此次活动，让学生在沉浸式劳动中感受传统文化魅力，真正实现了“在实践中学习、在体验中成长”的育人目标。乌苏市第三中学党总支始终坚持立德树人根本任务，将中华优秀传统文化教育、劳动教育与民族团结教育有机融合，通过开展形式多样的实践活动，让学生在潜移默化中传承文化根脉，培养劳动习惯，凝聚团结力量，为学生全面发展奠定坚实基础。