元旦前夕，吉木萨尔县宏升养殖专业合作社规模化蛋鸡养殖场抢抓市场机遇，启动生产结构优化调整，有序淘汰部分进入产蛋下降期的蛋鸡，计划在开春后引进一批优质高产雏鸡，推动养殖资源科学更新与效益提升。

　　“蛋鸡的产蛋高峰期一般维持在一年左右，之后产蛋率会逐步下降。”养殖场负责人李福元介绍说，“我们根据科学养殖规律，结合节前市场需求，近期分批淘汰了2.5万只饲养16个月左右的老龄蛋鸡，以每公斤8.8元的价格销往本地及周边市场。目前日均出鸡约4车，预计5个工作日内可全部出栏，既满足了年节期间居民对鸡肉的需求，也实现了存量资源的有效利用。”据了解，这批淘汰鸡因饲养周期长、肉质紧实，受到不少注重食材品质的家庭和餐饮企业的欢迎。

　　“每年这时候都来买几只，炖汤特别香！”正在养殖场直营点选购的村民赵志金说。养殖场在乡镇集市和县城设立了直销点，同步推出“年货特惠”活动，方便群众就近采购新鲜鸡肉。

　　在有序淘汰老鸡的同时，养殖场正积极谋划新年度的生产安排。据乡畜牧技术员江斌介绍，春节后将引进一批抗病力强、产蛋率高、饲料转化率优的优质蛋鸡雏苗。届时，养殖场将同步开展鸡舍全面消杀、设施提档升级，推行精细化饲养管理，预计新一批蛋鸡的产蛋效率可提升15%以上，鸡蛋品质也将进一步优化。

　　乡农业服务中心负责人陈领莉表示，“这种‘科学淘汰、有序更新’的养殖模式，既避免了因产蛋率下降导致的饲料资源浪费和效益下滑，又通过老鸡销售拓展了收益渠道，为产业提质增效夯实了基础。这是当地推动养殖业走向规范化、集约化、可持续发展的具体实践，既保障了市场供应，也促进了养殖户稳产增收，为乡村振兴注入了持续动能。”（张蓉）