为进一步压实校园食品安全主体责任，提升管理人员专业素养，近日，拜城县市场监督管理局组织全县各中小学、幼儿园食品安全总监及安全员，开展2026年春季校园食品安全专题培训。

　　培训期间，拜城县市场监督管理局业务骨干结合春季食品安全特点和日常监督检查中发现的共性问题，围绕食材采购查验、食品储存加工、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理及“三防”设施使用等关键环节进行系统讲解。要求各校严格落实食品安全主体责任，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把原料准入、过程管控和质量安全“三道关口”，全面排查整治风险隐患，坚决防范食品安全事故发生。

　　为检验学习成效，培训采取“凡培必考”机制，现场组织食品安全知识闭卷考试，确保培训内容入脑入心。

　　此次培训紧抓春季开学关键节点，通过系统学习和实操指导，有效增强了校园食品安全管理人员的责任意识和业务能力，为筑牢校园食品安全“第一道防线”打下了坚实基础。

　　下一步，拜城县市场监督管理局将持续强化校园食品安全监管，联合教育部门开展春季学期全覆盖检查，重点核查各校自查整改情况及培训成果落地实效，全力守护师生“舌尖上的安全”。（通讯员：郝平）