为切实维护消费者合法权益，营造安全、放心、有序的食品消费环境，在“3·15”国际消费者权益日来临之际，轮台县市场监督管理局聚焦群众“舌尖上的安全”，组织执法人员深入辖区熟食店、生鲜肉铺、综合商超等重点经营场所，开展食品安全专项检查与普法宣传活动，以实际行动筑牢食品安全防线，守护辖区群众饮食健康。

　　此次专项行动坚持问题导向、靶向施策，执法人员采取“现场检查+普法宣传+现场指导”相结合的方式，对食品经营单位进行全方位、无死角排查。在熟食卤味经营店，执法人员重点检查从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、进货查验记录、加工制作环境卫生、食品储存条件、餐具清洗消毒等情况，仔细查看卤制品保质期、添加剂使用规范，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严禁销售过期、变质、来源不明的熟食制品，确保熟食加工全过程合规、卫生、安全。

　　在生鲜肉品经营摊位，执法人员认真核查肉品检验检疫合格证明、进货票据，详细检查肉品新鲜度、储存温度、分割加工卫生条件，严查未经检疫等违法经营行为，要求经营者规范检疫合格证明，做到来源可溯、去向可查，从源头杜绝不合格肉品流入市场，保障群众“盘中餐”安全。

　　针对综合商店、农贸市场等食品经营集中区域，执法人员重点检查预包装食品标签标识、保质期、储存条件，严查销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为，同时对经营户开展食品安全法律法规宣传，讲解《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关知识，提醒经营者诚信守法经营，主动履行食品安全责任，提升食品安全风险防范意识。

　　检查过程中，执法人员同时向过往群众、经营商户发放食品安全宣传手册，普及食品安全消费维权知识、假冒伪劣食品辨别方法、投诉举报渠道等内容，引导群众增强食品安全意识和维权意识，鼓励群众积极参与食品安全监督，共同营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好氛围。

　　此次“3·15”食品安全专项检查，轮台县市场监督管理局以严标准、实举措、硬作风，切实规范食品经营秩序，排查化解食品安全风险隐患。下一步，轮台县市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，常态化开展专项检查与宣传活动，不断强化食品经营单位主体责任意识，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力守护辖区群众饮食安全。（通讯员：白成义）