监管部门开展全方位食品安全专项检查。艾克拜尔·买买提摄

　　五一假期期间，柯坪县迎来游客出行与消费高峰。为切实保障广大游客和辖区群众的饮食安全及合法消费权益，柯坪县组织相关监管部门深入商超、餐饮服务单位及农产品生产经营环节，开展全方位食品安全专项检查，全力确保群众吃得安心、买得舒心、消费放心。

　　在重点商超，执法人员围绕粮油、生鲜、乳制品等节日热销商品，重点核查进货查验记录、索证索票情况及商品保质期，排查过期、变质等不合格食品，同时检查商品陈列和储存条件，督促经营户落实主体责任、诚信经营，保障市场供应充足、价格平稳。

　　“作为超市负责人，我们一直把食品安全放在首位，自觉配合市场监管部门检查，诚信规范经营，保障群众购物安全。”柯坪县佳家生活超市负责人李攀说。

　　餐饮服务及入网餐饮单位是检查重点。执法人员深入后厨操作区、食材储存间等关键区域，核查从业人员健康证，严查食材采购、储存、加工等环节，检查后厨卫生、餐具消毒、生熟分开等情况，对发现的隐患当场责令整改，杜绝不合格食品流入餐桌。

　　柯坪县市场监督管理局干部周瑞军表示：“五一期间群众外出就餐和购物增多。我们在节日期间将持续加强巡查监管。如发现食品安全问题，请拨打12315投诉举报。”

　　为保障农产品安全，县农检中心联合农业综合执法队，聚焦蔬菜、水果、食用菌等当季主产农产品，深入生产基地和种植大户开展抽样检测，以科学检测筑牢农产品质量安全防线。

　　此次专项检查覆盖食品生产、流通、消费全链条，有效排查隐患、压实经营户主体责任。下一步，柯坪县将持续强化假期食品安全监管，常态化开展检查排查，全力守护群众饮食安全，护航大家度过安全祥和的假期。

　　来 源：柯坪县融媒体中心 记者 高依然 艾克拜尔·买买提