连日来，吐鲁番市高昌区林业和草原局联合各乡镇，以“理论讲解+现场实操+答疑解惑”的方式，开展葡萄叶销售专题现场培训，引导农户科学采摘、规范分级、对接市场，将夏季修剪中废弃的葡萄叶转化为增收新渠道。

6月1日，高昌区林草局在红星片区加依村举办葡萄叶销售培训。许艳宏 摄

　　培训中，高昌区林草局技术员结合本地葡萄生长特性，详细讲解优质葡萄叶的采摘时机、采摘规范、分级筛选、保鲜存放等技术要点，并现场示范操作，纠正以往粗放采摘、分拣不规范等问题。收购商围绕市场行情、收购标准、定价机制、结算方式等内容进行逐项解读，明确优质葡萄叶的收购规格，手把手教村民区分品级、规范整理，有效打消了农户在销售渠道和收益保障方面的顾虑。

高昌区林草局在红星片区加依村举办葡萄叶销售培训。许艳宏 摄

　　6月1日，在红星片区加依村培训现场，葡萄叶收购商与林草局技术人员一同授课，吸引了众多村民参与。村民纷纷表示，培训内容贴合实际，过去不懂如何采摘、不知往哪卖，现在心里有了底。

　　高昌区林果业技术推广服务中心主任、高级工程师阿衣仙木古丽·哈力克介绍，高昌区葡萄种植面积达29.14万亩。过去，夏季修剪下来的葡萄叶大多用作饲料，利用价值较低。如今，通过主动对接葡萄叶收购企业，并面对面向农户宣传收购标准，符合要求的嫩叶现摘现收，每公斤收购价在5元左右。按此计算，一亩地仅卖葡萄叶就能增收1000至2000元。今年高昌区预计销售鲜叶约1000吨，昔日废弃的葡萄叶正成为农民增收的“黄金叶”。

　　新疆叶美佳食品有限公司采购部负责人玉买尔·库尔班表示，吐鲁番葡萄叶光照充足、营养丰富、口感鲜嫩，深受市场欢迎。去年公司收购葡萄叶约3000吨，今年计划保持同等规模。收购后的葡萄叶经清洗、腌制7至15天，主要出口国外市场。“这个产业让农户增收、企业盈利，我们正计划扩大产能，让这片营养丰富的小叶子变成大产业。”玉买尔·库尔班说。

　　据了解，此次培训精准贴合村民增收需求，有效解决了葡萄叶采摘不标准、销路不清晰的难题。下一步，高昌区将持续深挖葡萄产业附加值，常态化开展助农技能培训，搭建产销对接桥梁，让更多“田间废料”变身增收资源，切实推动农业增效、农民增收。（许艳宏）