万里丝绸路，闻香识沙湾

　　千年烟火气，一鸡动天山

　　备受瞩目的

　　新疆塔城第十一届沙湾大盘美食文化旅游节

　　7月17日

　　盛 ！ 大 ！ 开 ！ 幕 ！

　　盛夏七月，美食飘香、宾客云集。7月17日，新疆塔城第十一届沙湾大盘美食文化旅游节在沙湾市文旅中心开幕。四方宾朋汇聚“美食之都”，共赴一场美食与文旅交融的夏日盛会。

　　沙湾市委书记、沙湾工业园区党工委书记曾梁在开幕式上致辞并宣布本届大盘美食文化旅游节开幕。他指出，沙湾地处天山北坡经济带核心，是塔城地区东大门、“一带一路”核心区建设的交通枢纽和重要节点城市，沙湾大盘鸡发源于上世纪80年代312国道，融合本地土鸡、安集海辣椒、博尔通古土豆，既是特色边疆美食，也彰显着沙湾开放包容、民族团结的城市特质。历经十届深耕打磨，大盘美食文化旅游节早已从地方民俗美食盛会，转变为展示塔城风貌、汇聚发展资源、拉动全域经济的重要平台；沙湾始终坚持以美食为媒、文化为魂、旅游为桥，深挖美食文化、完善节会载体、延伸产业链条，擦亮“大盘鸡故乡”城市名片。当前沙湾正处在高质量发展关键机遇期，他期盼社会各界持续关注、支持沙湾发展，欢迎各地企业家前来投资布局、共享发展红利，邀约广大游客走进沙湾、品味特色美食，领略丝路边城独有的人文山水魅力。

　　开幕式现场播放了文旅推介短片《沙湾十必吃、十必买、十必逛》，全方位展示天山牧场风光、夜市人间烟火、本土特色产品，完整勾勒出集山水、美食、好物于一体的全域文旅版图，让现场观众和线上网友直观感受沙湾丰富多元的文旅资源。

　　本届大盘美食文化旅游节为期三天，采用“主会场引领、全域联动”模式，以沙湾市文旅中心为主阵地，联动全市景区、夜市、公园、研学点位等，全面串联“吃、住、行、游、购、娱、学”全产业链，构建全民参与、全域热闹的节庆格局。现场创新打造集非遗展示、美食品鉴、文旅展销、互动体验于一体的特色美食市集，常态化开展大盘鸡特色品鉴、文博巡展、趣味赛事等主题活动。同时配套推出“十必吃、十必逛、十必买”全域文旅体验、潮流文艺展演、民俗实景巡演、夏日泼水狂欢等系列文体旅融合活动，日夜场精彩活动接续上演，让广大游客在品味非遗美食的过程中，深度感受沙湾独特的人文风情与城市活力。在惠民服务与消费赋能方面，本届美食节持续推出9.9元“万人共品大盘鸡”普惠活动，推行餐饮“接诉即赔”、景区服务提质等保障机制，叠加云闪付消费满减、景区门票兑换、温泉专属立减等优惠福利，联动全城免费公交、扩容停车位、公共设施全域开放等便民服务，以全方位、立体化的保障举措持续激活夏日文旅消费，全力擦亮沙湾大盘美食特色节庆品牌，打造具有区域影响力的美食文旅标志性盛会。

　　沙湾市四套班子在家领导，周边县市、师市团场领导，沙湾市各级民族团结模范、道德模范、退休老干部、退役军人等代表参加开幕式。（图文：马金明 阿那尔古丽·瓦力曼 孙伟超 实习记者：钱欣遥 袁銥蔚）