中新网新疆新闻7月20日电（马金明）连日来，随着新疆塔城第十一届沙湾大盘美食文化旅游节火热举办，全域文旅联动红利持续释放，作为美食节重点推介的“十必逛”之一，沙湾大盘美食一条街客流暴涨，整条街道数十家大盘鸡门店人气暴涨，大盘鸡餐饮迎来消费热潮。

　　7月18日，沙湾市大盘美食一条街车流不息，沿街大盘鸡门店招牌醒目，浓郁的辣椒与鸡肉香气扑面而来。虽然已是晚餐时段，各家店内大厅、包厢坐满了来自全国各地的游客，店员来回穿梭上菜，现场人声鼎沸、烟火气十足。不少游客把参加大盘美食节、品尝发源地大盘鸡设为新疆之行必打卡行程。

　　游客许雅静说：“我们从河南洛阳来新疆旅游，沙湾是我们的打卡点之一，这里的大盘鸡真的特别好，香辣可口，肉质软烂鲜嫩，特别好吃，以后有机会还会再来。”

　　本届大盘美食文化旅游节采用全域联动模式，加之政府消费补贴、商家优惠等多重惠民福利叠加，让沙湾大盘美食一条街客流持续暴涨，特色美食IP持续释放富民活力。

　　某大盘鸡店经营者贾瑛洁说：“今年的美食节一开，我们店里的客流量较往常直接翻了一倍，也是因为人多，所以我们临时增派了一些服务人员，而且很多的顾客在吃完大盘鸡以后，觉得味道很不错，还会打包一些回去。因为美食节的流量加持，我们这条街的生意都好了很多，我们也要继续做好服务，炒好我们的大盘鸡，让沙湾大盘鸡这块金字招牌享誉全国。”