日前，位于昌吉国家农业高新技术产业示范区的新疆绿冠谷农业科技有限公司（以下简称绿冠谷公司）内，全疆首条年产1500吨的7D工艺文冠果油生产线正式投产，填补了新疆在文冠果榨油领域的空白。

　　这两天，在新疆绿冠谷农业科技有限公司的生产车间内，机器轰鸣不绝，醇厚的油香扑面而来，数字化全自动榨油生产线开足马力运转，棕褐色的文冠果仁经过风选、筛选、分级脱壳、精准加热等工序，仅需要30分钟，便被加工成琥珀色的文冠果油，果仁出油率稳定在55%。中国农业科学院油料作物研究所高级工程师胡正华介绍：“生产线具有能耗低、效率高、工艺先进等优点，在国内是首条，不仅填补了新疆文冠果深加工的短板，更让种植优势实实在在变成了产业优势。”

　　文冠果浑身是宝，被誉为“东方神树”，作为高价值油品，文冠果油富含神经酸，不饱和脂肪酸含量超70%，且不含胆固醇，蛋白质、脂肪等关键指标均处于行业领先水平，榨油后产生的油粕因蛋白质含量依旧在40%以上，还是天然的高蛋白动物饲料添加剂。新疆疆绿冠谷农业科技有限公司总经理闫士宝说：“在低温压榨环节，低于90℃的工艺能完整保留营养，果仁出油率稳定在55%。榨油后的油粕其蛋白质含量依旧在40%以上，是天然的高蛋白动物饲料添加剂，果实加工真正做到‘吃干榨净’。”

　　目前，公司文冠果种植面积1.4万亩，已有8400亩果树进入挂果期，预计2026年可收获果籽100多吨，能转化为60多吨优质文冠果油，年产值将达1200万元。

　　昌吉州融媒体中心张童桐 华丽 刘昊清 刘华报道