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巧借天时地利人和 晒出火红富民产业——托克逊县夏镇依托天然干热气候打造优质辣皮子晾晒核心产区

巧借天时地利人和 晒出火红富民产业——托克逊县夏镇依托天然干热气候打造优质辣皮子晾晒核心产区

2026-07-29 23:26:21 来源:中新网新疆

  依托盛夏天然高温的独特气候禀赋,托克逊县夏镇走出一条气候变资源、资源变产业、产业富百姓的特色乡村振兴之路。这里入夏后持续稳定40℃以上干热高温、空气干燥少雨、日照充沛,无阴雨霉变困扰,是全疆公认天然晾晒辣椒、加工精品辣皮子的黄金宝地。每年辣椒采收季,来自库尔勒等地大批辣椒客商齐聚夏镇南湖村、喀拉苏村,连片晒场铺满红彤彤的鲜辣椒,火红的晒场既是一道独特的乡村风景线,更是带动群众就地就业、增收致富的“红色聚宝盆”。

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  库尔勒盛产优质线椒、板椒,品质出众,而自然风干晾晒是制作精品辣皮子最关键的一环。以往外地辣椒晾晒常受阴雨天气影响,容易发霉变质、色泽变差。夏镇极致的干热气候完美解决晾晒痛点,晒制出的辣皮子颜色红润、香气浓郁、成色统一,市场竞争力极强,久而久之,夏镇成为南疆辣椒加工晾晒的首选目的地。

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  7月28日,记者走进夏镇南湖村辣椒晾晒现场,连片的晾晒场上红彤彤的辣椒铺展遍地,村民们分工有序、忙碌分拣、翻晒辣椒,处处呈现热火朝天、丰收增收的繁忙景象。今年43岁的村民哈斯也提·吐尔逊,是本次晾晒产业的受益者之一。这段时间,她每天在家门口的晾晒基地分拣辣椒,工作时间灵活、离家近,临近中午便可收工回家做饭、照顾家人,真正实现挣钱顾家两不误,在家门口稳稳赚到了增收钱,幸福感满满。

  托克逊县夏镇南湖村村民哈斯也提·吐尔逊说:“以前这个时候我们在家里没事干,现在村委会给我们介绍了这份工作,我们一边上班,一边照顾家里人,也挣钱”。

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  为切实服务外来客商、带动群众就近增收,夏镇政府主动靠前、积极作为,精准搭建企业用工与群众就业双向对接桥梁。针对辣椒晾晒高峰期用工紧缺难题,乡镇工作人员主动摸排闲置劳动力,为入驻辣椒客商精准介绍、匹配务工村民,打通用工“最后一公里”。据统计,仅过去一周,夏镇已成功带动500余名本地村民实现家门口稳定就业,村民参与辣椒翻晒、分拣、装袋等工作,务工收入可观,日收入在200元左右,实行多劳多得、按劳取酬,让村民在家门口就能挣到钱、稳增收。

  库尔勒客商买尔丹·买合木提说:“我们每年从库尔勒焉耆县拉这个辣子过来到托克逊县晾晒,这边天气热,晾晒特别好,托克逊这边的政府也特别支持我们,给我们帮忙找工人、晾晒的场地,过去的一个星期,托克逊政府给我们找了500多个工人,特别支持我们,后面我们需要的工人更多,托克逊政府特别支持”。

  小小辣椒晒出红火产业,天然热风吹响增收号角。托克逊县夏镇因地制宜盘活独特气候资源,通过政府主动服务、精准搭桥,有效破解企业用工难、村民就业难双向难题,实现外来客商、本地村民、乡镇产业三方共赢,让天然高温资源持续释放民生效益、产业效益,以特色晾晒产业绘就宜居宜业和美乡村新画卷。

  托克逊县夏镇人民政府副镇长买尔哈巴·木依布力说“夏镇立足独有的干热气候核心优势,一手做强春季杏花文旅、夏季沙疗康养,一手做大天然农产品晾晒特色产业,真正把‘天时地利’转化为富民兴镇的持久动能。我们持续规范晾晒场地管理,统筹用工调配,主动对接客商用工需求、精准推送本地劳动力,全力保障外来客商晾晒生产有序推进,同时优先吸纳本村及周边闲置劳动力就地务工,让气候红利惠及更多村民。下一步我们将延伸辣皮子分拣、粗加工产业链,推动晾晒产业提档升级,壮大村集体经济,夯实乡村振兴产业根基。”(买尔孜娅古丽·阿不来提、亚森江·麦麦提于苏甫)

【编辑:程勇】
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