通讯员朱丽君、刘鑫承、李玉鑫

　　在呼图壁县五工台镇，牛喜亮、牛金鹿父子，守着家中的3座火窑，凭着百年传承非遗传统民用手工陶瓷制作技艺，每年烧制和销售近万件馕坑陶瓷内胆、陶缸、陶罐等陶瓷产品。虽说“土里来火里去”很辛苦，但正是牛家父子的坚守，让这火与土的陶瓷制作技艺，在当地传承了下来。

　　“哎，你不要净打一个地方，那样就破掉了，对，两个手同时。坯子不能这样，要撵着走，对，两个手必须同时用力。”6月6日上午，在牛喜亮的陶瓷厂修坯工坊内，牛喜亮正在手把手地教儿子牛金鹿将陶坯修刮匀称。

　　今年55岁的牛喜亮祖籍河南许昌。许昌市是“中国钧瓷之都”，所产钧瓷举世闻名。牛喜亮的祖父、父亲、叔叔都是制陶艺人。受到祖父和父辈们的影响，牛喜亮耳濡目染，从小便与陶瓷结下不解之缘。1993年，牛喜亮来到新疆，与叔叔开办了陶瓷厂，后于2000年辗转来到呼图壁县五工台镇扎根。靠着烧制陶器，牛喜亮养活了一家人，并一步步走向小康，如今年收入25万元以上。牛喜亮告诉记者：“最开始是一个小窑炉，我们两口子干，现在慢慢逐步发展成为3个窑炉，一个月可以出1000多件陶瓷产品。”

　　牛喜亮家制作的陶瓷品具有透气性好、不洇水、耐盐碱等特点，在物资匮乏的年代，陶瓷制品在农村很受欢迎，盛水、腌菜用的都是陶缸。为了发扬并传承制陶烧陶这门技艺，近些年，牛喜亮开始教儿子牛金鹿这门手艺。在牛喜亮与儿子及工人师傅们的不断研究改良下，他们发明了土陶馕坑内胆，深受打馕群众和餐饮企业的喜爱，今年牛氏陶瓷接到的订单达30多万元，产品销往全疆各地。

　　随着社会的发展进步，塑料、不锈钢等用品不断出现，陶瓷市场受到影响，很多陶瓷艺人纷纷改行。在牛喜亮的执着坚守下，他的3座土窑炉成了新疆的“独一份”，技艺的传承发扬也成了他继续走下去的动力。牛喜亮说：“我家的制陶手艺从我祖父、父辈传到我，已经有100多年的历史。老祖宗的手艺不能失传。现在，我最主要的任务是将我全部的手艺传给我儿子，希望这门手艺在他手上发扬光大。”

　　从小耳濡目染，加之父亲手把手地教，牛金鹿已逐步掌握淘泥、摞泥、拉坯、成形、修坯、上釉、烧窑、成陶等技术。“小时候看着父亲烧制，我从好奇、喜欢到了解，经过不断学习，慢慢上手。”牛金鹿说，他大学毕业回来专门学习制陶烧陶两年，中间也曾迷茫过、动摇过，但最终还是坚持下来了。

　　通过不断学习与钻研，牛家父子的付出有了回报。今年4月，他们的“传统民用手工陶瓷制作技艺”被列入了呼图壁县第四批县级非物质文化遗产代表性项目名录，并已申报昌吉州州级非物质文化遗产项目。